PARAJFŐZELÉK GLUTÉNMENTESEN

PARAJFŐZELÉK GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , , ,
Megosztás

Parajfőzelék gluténmentesen Spenót vagy parajfőzelék ( már a neve sem jó 🙂 paraj!? ) elég megosztó étel. Van, aki szereti, van, aki nem. Nálunk gyakran készül, főleg, ha friss leveleket tudok venni. Főzelékként vagy tésztával összekeverve köretként, szerintem még az is megeszi, aki annyira nincs oda érte. A bejegyzésben 2 recept is megtalálható, mivel a
Read more…

BRASSÓI “HALTEPERTŐ” GLUTÉNMENTESEN

BRASSÓI “HALTEPERTŐ” GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , , , , ,
Megosztás

Brassói “haltepertő” gluténmentesen 5 adag A haltepertő nevével ellentétben nem a hal zsírjából készül, csak és kizárólag a kis kockára felvágott, a tepertőre emlékeztető formájáról kapta a nevét. Készülhet harcsából vagy pontyból is. Utóbbinál fontos, hogy ne patkóból, hanem filéből készítsük, mert beirdalva szálkamentes lesz a húsa.Nálunk nagy kedvenc és a karácsonyi ételek egyik “kötelező”
Read more…

DIÓTORTA FEHÉR CSOKIKRÉMMEL GLUTÉNMENTESEN

DIÓTORTA FEHÉR CSOKIKRÉMMEL GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , , ,
Megosztás

Diótorta fehér csokikrémmel gluténmentesen       A torta elkészítését a krémmel kezdjük. Fehér csoki krém 750 ml habtejszín 400 g fehér csoki 250 g darált dió 10 ml vanília kivonat A habtejszínt forráspontig melegítjük, majd a tűzről levesszük és egy tálban az apróra tört fehér csokoládéra csorgatjuk folyamatos keverés mellett. A csoki felolvadása után
Read more…

LENCSE FŐZELÉK GLUTÉNMENTESEN

LENCSE FŐZELÉK GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , ,
Megosztás

Lencse főzelék gluténmentesen 10 adag     500 g lencse 1 dl olaj / kacsazsír 50 g cukor 20 g só ( asztali ) 3 dl tejföl 60 g rizsliszt 40 g mustár 2 db babérlevél 15 dkg vöröshagyma citromlé-ecet A lencsét kiválogatjuk, beáztatjuk hideg vízbe 10 percre, hogy a rátapadt szennyeződések fellazuljanak. Folyó vízzel
Read more…

PORTUGÁL NARANCSTEKERCS GLUTÉNMENTESEN

PORTUGÁL NARANCSTEKERCS GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , ,
Megosztás

Portugál Narancstekercs gluténmentesen (Torta de laranja)     A lisszaboni hosszú hétvége alatt látogattunk el egy gluténmentes cukrászdába. Úgy döntöttünk, hogy többféle sütit veszünk, hogy minél inkább megismerjük a helyi specialitásokat. Egy sárga tekercs bújt meg a pult alsó sarkában, ami ránézésre semmi extra, semmi flanc, nem volt habos-babos, a feleségem meg sem akarta venni,
Read more…