HAVASI BEJGLI – “kókusztészta” bejgli töltelékkel ( Tej-,tojás- és lisztmentes )

HAVASI BEJGLI – “kókusztészta” bejgli töltelékkel ( Tej-,tojás- és lisztmentes )
Tags: , , , ,
Megosztás

Havasi bejgli – “kókusztészta” bejgli töltelékkelTej-, tojás- és lisztmentes A kókusztésztát tölthetjük bármilyen bejglihez használt töltelékkel. A mákos és a gesztenyés verziót próbáltam ki itthon. Ez egy végtelen egyszerű édesség, ami csak a töltelékkel feltekert “tésztája” miatt lett előléptetve bejglivé és a fehér színe miatt kapta a havasi nevet. 😃 Kókuszbejgli “tésztája” 200 gr kókuszreszelék
Read more…

FAHÉJAS-DIÓS KIFLI GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN

FAHÉJAS-DIÓS KIFLI GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN
Tags: , , , , , , ,
Megosztás

Fahéjas-diós kifli glutén-, tej- és tojásmentesen A tészta hozzávalói: 250 gr Nutrifree mix per pane 50 gr cukor 3 gr porélesztő ( Haas, Dr.Oetker, Budafoki ) 200 ml növényi tej ( kókusztejet használtam ) 25 gr kókuszzsír rizsliszt a szóráshoz A töltelék hozzávalói: 40 gr nagyon lágy, kenhető állagú kókuszzsír 40 gr darált dió 40
Read more…

LÁNGOS GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN ALFA-MIX LISZTKEVERÉKBŐL

LÁNGOS GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN ALFA-MIX LISZTKEVERÉKBŐL
Tags: , , , ,
Megosztás

Lángos Alfa-Mix lisztkeverékből Glutén-, tojás-és tejmentes recept Gyakran kapok olyan visszajelzéseket, hogy az általam kidolgozott recepteket más lisztkeverékkel is sikerrel készítették el. Kíváncsi voltam, hogy valóban 1:1-ben kicserélhetők-e a lisztek, de leginkább, hogy a végeredmény is azonos-e. Így a választásom az egyik legkönnyebben beszerezhető és egyben az egyik legkedvezőbb árú, magyar gyártású lisztkeverékre esett az
Read more…

CHARLOTTE GLUTÉN ÉS TEJMENTESEN

CHARLOTTE GLUTÉN ÉS TEJMENTESEN
Tags: , , , , ,
Megosztás

Charlotte glutén- és tejmentesen Piskóta 4 db tojás ( ” L”-es méretű 60-65 g-os ) 80 g kristály cukor 100 g rizsliszt ( barna vagy sima fehér rizsliszttel is működik ) Sárgabarack lekvár   Sütőt 140 fokra előmelegítjük. A sütőlemezre szilikonos sütőpapírt fektetünk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét hűtőbe tesszük. A sárgáját a cukorral simára
Read more…

LÁNGOS GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN

LÁNGOS GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN
Tags: , , , , ,
Megosztás

Lángos glutén-, tej és tojásmentesen 250 g Nutrifree mix per pane 5 g száraz porélesztő ( Haas vagy Dr. Oetker ) 7 g cukor 250 gr langyos víz 8 g olaj olaj a sütéshez Tálaláshoz: só, fokhagyma, tejföl, reszelt sajt A sütőt alsó-felső sütési módozatban 50 fokra előmelegítjük és egy tepsit vagy fém lábast 2-2.5
Read more…

MADÁRTEJ 2 ( NÖVÉNYI TEJJEL )

MADÁRTEJ 2 ( NÖVÉNYI TEJJEL )
Tags: , , , ,
Megosztás

Madártej 2 ( növényi tejjel )     2 liter Alpro Kókusztej 10 db L-es méretű tojás 320 g cukor 20 g vaníliás cukor csipet só A tejet a 200 g cukorral valamint a vaníliás cukorral egy lábasban forráspontig melegítjük. Közben 4 tojás fehérjét a sóval és a fennmaradó 120 g cukorral kemény habbá verjük. A
Read more…