AMARETTI KEKSZ, AZ OLASZ MANDULA LIKŐRÖS MACARON

AMARETTI KEKSZ, AZ OLASZ MANDULA LIKŐRÖS MACARON
Tags: , , , , , ,
Megosztás

Amaretti keksz, az olasz mandula likőrös macaron 28-30 db Az Amaretti egy olasz aprósütemény, ami lényegében egy mandula likőrös macaron. Magában is nagyon finom, de Olaszországban a kávé mellé is ezt kínálják. Eredendően gluténmentes, mivel csak mandulalisztet tartalmaz. Ha van maradék tojásfehérjénk, annak felhasználásának a legfinomabb módja, ha ezt a kekszet sütjük meg belőle. Az
Read more…

MÉZES PUSZEDLI RIZSLISZTBŐL GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN

MÉZES PUSZEDLI RIZSLISZTBŐL GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN
Tags: , , , , , , ,
Megosztás

Mézes puszedli rizslisztből glutén-, tej- és tojásmentesen 18-20 db mérettől függően Miután a gluténmentes, rizslisztből készült mézes puszedlit megosztottam a közösségi oldalamon, többen is kérdezték, hogy rizslisztből tojásmentesen el lehet-e készíteni. Természetesen volt rá ötletem, hogyan alakítsam át a receptet. Így született meg ez a lisztkeverékmentes, csak rizslisztből sütött glutén-, tej- és tojásmentes mézes puszedli.
Read more…

MÉZES PUSZEDLI RIZSLISZTBŐL GLUTÉNMENTESEN

MÉZES PUSZEDLI RIZSLISZTBŐL GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , , , , ,
Megosztás

Mézes puszedli rizslisztből gluténmentesen 18-20 db mérettől függően A feleségem gyerekkorában annyira nem szerette, hogy már csak a “szagával” is ki lehetett volna üldözni a világból, de nálam sem volt a TOP sütemények között. Így történhetett, hogy évekig váratott magára, hogy egyáltalán neki kezdjek a gluténmentes puszedlinek. Előre összekevert fűszerkeveréket sosem használok. Szeretem magam eldönteni,
Read more…

VANÍLIÁS-MAZSOLÁS KUGLÓF RIZSLISZTBŐL

VANÍLIÁS-MAZSOLÁS KUGLÓF RIZSLISZTBŐL
Tags: , , , ,
Megosztás

Vaníliás-mazsolás kuglóf rizslisztből A recept növényi joghurttal / tejföllel és növényi zsiradékkal is működik! Ezt a süteményt leginkább valamilyen italhoz ( kakaó, tea ) találták ki.A tésztája sűrűbb, masszívabb, mint egy élesztős kelt tészta. Nem is fog annyira megemelkedni, viszont míg a kelt tészta másnapra kezd kiszáradni, addig a kuglóf a minőségét 2-3 napig is
Read more…

MÁKOS BEJGLI ALFA-MIX LISZTTEL

MÁKOS BEJGLI ALFA-MIX LISZTTEL
Tags: , , , ,
Megosztás

Mákos bejgli Alfa-mix liszttel Karácsony közeledtével egyre több kérdést kaptam, hogy a blogon szereplő bejglireceptek Alfa-mix lisztkeverékkel is elkészíthetők-e, illetve kell-e változtatni valamit az arányokon. Igen, kellett! Így most ebből sütöttem és formáltam át a receptet. A mák töltelék hozzávalói: 1 rúdhoz:300 g darált mák 180 g cukor 15 ml rumaroma 1 g citromhéj 1
Read more…

PORTUGÁL NARANCSTEKERCS GLUTÉNMENTESEN

PORTUGÁL NARANCSTEKERCS GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , ,
Megosztás

Portugál Narancstekercs gluténmentesen (Torta de laranja)     A lisszaboni hosszú hétvége alatt látogattunk el egy gluténmentes cukrászdába. Úgy döntöttünk, hogy többféle sütit veszünk, hogy minél inkább megismerjük a helyi specialitásokat. Egy sárga tekercs bújt meg a pult alsó sarkában, ami ránézésre semmi extra, semmi flanc, nem volt habos-babos, a feleségem meg sem akarta venni,
Read more…