RÉPATORTA

RÉPATORTA
Tags: , , , ,
Megosztás

Répatorta A tészta hozzávalói: 300 g tisztított sárgarépa300 g rizsliszt250 g vaj250 g barna cukor1 csomag sütőpor4 db tojás1 g őrölt fahéj A krém hozzávalói: 500 g mascarpone500 ml habtejszín150 g cukor 1/2 citrom reszelt héja1/2 narancs reszelt héj10 ml rumaroma10 g vaníliás cukor vagy 10 ml vanília aroma20 g ( 1 zacskó ) zselatin
Read more…

OROSZKRÉM TORTA GLUTÉNMENTESEN

OROSZKRÉM TORTA GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , ,
Megosztás

Oroszkrém torta gluténmentesen A torta krémje a megadott arányokkal növényi tejjel is elkészíthető!! Piskóta:22 cm-es kapcsos tortaformához 6 db L-es méretű tojás( 60-65 g, ha kisebb tojásokkal dolgozunk, akkor a 6 x 65 g = 390 g legyen a tojások összsúlya!!!)180 g rizsliszt120 g kristálycukor30 g olvasztott vaj / étolaj Az egész tojásokat a cukorral
Read more…

DIÓTORTA FEHÉR CSOKIKRÉMMEL GLUTÉNMENTESEN

DIÓTORTA FEHÉR CSOKIKRÉMMEL GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , , ,
Megosztás

Diótorta fehér csokikrémmel gluténmentesen       A torta elkészítését a krémmel kezdjük. Fehér csoki krém 750 ml habtejszín 400 g fehér csoki 250 g darált dió 10 ml vanília kivonat A habtejszínt forráspontig melegítjük, majd a tűzről levesszük és egy tálban az apróra tört fehér csokoládéra csorgatjuk folyamatos keverés mellett. A csoki felolvadása után
Read more…

FEKETE-ERDŐ TORTA GLUTÉNMENTESEN

FEKETE-ERDŐ TORTA GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , , ,
Megosztás

Fekete-erdő torta gluténmentesen 16 szeletes tortaforma, kb. 23 cm átmérő     Sokat keresgéltem a neten, hogy megtaláljam az eredetinek gondolt vagy ahhoz legközelebb álló receptet. Még a neves cukrászdák esetében is voltak eltérések a krémet illetően, hogy csokoládé vagy ízesített tejszín van a meggyzselé mellet. Mivel a torta eredetileg Németországból származik, hiszen nevét is
Read more…

FORDÍTOTT ANANÁSZTORTA – PINA COLADA ÍZESÍTÉSSEL

FORDÍTOTT ANANÁSZTORTA – PINA COLADA ÍZESÍTÉSSEL
Tags: , , , , ,
Megosztás

Fordított Ananásztorta – Pina Colada ízesítéssel   1 nagy friss ananász 6 g sütőpor 250 g + 100 g kristálycukor 100 g + 50 g vaj 2 + 4 dl kókusztej 4 db tojás 400 g rizsliszt 1 zacskó vaníliás cukor 1 g só 50 ml rum   Az ananászt megtisztítjuk, közepét eltávolítjuk, hosszában félbe
Read more…

JOGHURTOS MÁLNATORTA KAKAÓS PISKÓTALAPOKKAL

JOGHURTOS MÁLNATORTA KAKAÓS PISKÓTALAPOKKAL
Tags: , , ,
Megosztás

Joghurtos málnatorta kakaós piskótalapokkal       Kakaós piskóta: 22 cm átmérőjű tortakarikához 6 db L-es méretű ( 60-65 g ) tojás ( ha kisebb a tojás, akkor az összsúlyt 6 x 60 g= 360 g vegyük figyelembe ) 12 dkg cukor 12 dkg rizsliszt 4 dkg kakaópor     A tojásokat ketté választjuk, a
Read more…