KENYÉR GLUTÉNMENTESEN PENNY FREE LISZTKEVERÉKBŐL

KENYÉR GLUTÉNMENTESEN PENNY FREE LISZTKEVERÉKBŐL
Tags: , , , , , , ,
Megosztás

Kenyér gluténmentesen Penny Free lisztkeverékből Glutén-, tej- és tojásmentes recept A Penny gluténmentes lisztkeverékből sütöttem kenyeret. Még februárban akciósan vettünk egy doboz Pennys Free kenyérhez való lisztkeveréket. Most augusztusban jutottam el odáig, hogy kipróbáljam…..mondhatnám a séfek malmai lassan őrölnek… A gluténmentes lisztek között viszonylag alacsony árfekvése ellenére meglepően nagyon jó kenyér lett belőle. Jó ízű,
Read more…

KENYÉR SCHAR mix B LISZTKEVERÉKBŐL

KENYÉR SCHAR mix B LISZTKEVERÉKBŐL
Tags: , , , ,
Megosztás

Kenyér Schar mix B lisztkeverékből A tésztával nagyon könnyű dolgozni, formázni. A végeredmény egy igazi ropogós héjú, rusztikus cipó lett. A kenyértészta hozzávalói: 250 g Schar mix B 5 g száraz porélesztő ( Haas vagy Dr. Oetker ) 5 g cukor 200 – 205 gr langyos víz 8 g olaj 2 csipet só A sütőt
Read more…

FORMÁBAN SÜTÖTT KENYÉR ALFA-MIX LISZTKEVERÉKBŐL

FORMÁBAN SÜTÖTT KENYÉR ALFA-MIX LISZTKEVERÉKBŐL
Tags: , , ,
Megosztás

Formában sütött kenyér Alfa-mix lisztkeverékből Glutén-, tej- és tojásmentes recept Gyakran kapok olyan visszajelzéseket, hogy az általam kidolgozott recepteket más lisztkeverékkel is sikerrel készítették el. Kíváncsi voltam, hogy valóban 1:1-ben kicserélhetők-e a lisztek, de leginkább, hogy a végeredmény is azonos-e. Így a választásom az egyik legkönnyebben beszerezhető és egyben az egyik legkedvezőbb árú, magyar gyártású
Read more…

KENYÉR JÉNAIBAN SÜTVE GLUTÉNMENTESEN

KENYÉR JÉNAIBAN SÜTVE GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , ,
Megosztás

Kenyér jénaiban sütve gluténmentesen Glutén-, tej- és tojásmentes recept Talán a legnagyobb kihívás gluténmentesen, hogy tudjunk sütni egy jó kenyeret. Többféle lisztkeveréket és sokféle receptet próbáltam már. Végül, ez a recept, ezzel a lisztkeverékkel lett a leggyakrabban sütött kenyér itthon. Ebbe sem kell más vagy több hozzávaló, mint a nem gluténmentesbe, csak liszt, élesztő, olaj
Read more…

STANGLI – ZSEMLE NUTRIFREE MIX PER PANE LISZTTEL

STANGLI – ZSEMLE NUTRIFREE MIX PER PANE LISZTTEL
Tags: , , , , ,
Megosztás

Stangli – Zsemle Nutrifree mix per pane liszttel A tészta hozzávalói: 250 g Nutrifree mix per pane5 g száraz porélesztő( Haas vagy Dr. Oetker )5 g cukor200-205 gr langyos víz8 g olvasztott kacsazsír vagy olaj A sütőt alsó-felső sütési módozatban 50 fokra előmelegítjük és egy tepsit vagy fém lábast 2-2.5 deci vízzel az aljába teszünk.
Read more…

Zsúrkenyér Nutrifree mix per Pane lisztből

Zsúrkenyér Nutrifree mix per Pane lisztből
Tags: , , ,
Megosztás

Zsúrkenyér Nutrifree mix per Pane lisztből 500 g liszt 400 gr langyos víz 10 g cukor 7 g Haas porélesztő kacsazsír vagy olaj kenéshez Az élesztőt 100 ml vízben elkevertem a cukorral. A dagasztógépbe öntöttem a lisztet, az élesztős cukros vizet és a maradék 300 ml vizet is.  Dagasztani kezdtem a géppel, kb. 5-8 percig.
Read more…