CSIRKEPÖRKÖLT

CSIRKEPÖRKÖLT
Tags: , ,
Megosztás

Csirkepörkölt 5 adag A csirkepörkölt az egyik nagy klasszikus Magyarországon. Lisztre nincs szükség hozzá, de a leggyakoribb körete, a galuska is könnyedén elkészíthető rizslisztből gluténmentesen. A blogon megtalálható a rizslisztes nokedli receptje is. Én úgy szeretem a pörköltet, legyen az csirke, sertés vagy marhahúsból, ha jó sűrű, tunkolható a szaftja. Az általam megosztott receptet elkészítve
Read more…

ÉDES-SAVANYÚ-CSÍPŐS-SZEZÁMMAGOS CSIRKE ZÖLDSÉGES, PIRÍTOTT TÉSZTÁVAL GLUTÉNMENTESEN

ÉDES-SAVANYÚ-CSÍPŐS-SZEZÁMMAGOS CSIRKE ZÖLDSÉGES, PIRÍTOTT TÉSZTÁVAL GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , , , , , ,
Megosztás

Édes-savanyú-csípős-szezámmagos csirke zöldséges, pirított tésztával gluténmentesen Gyakran készül nálunk, mert a családban mindenkinek kedvence az édes-savanyú-csípős, zöldséges, kínai csirke. Gluténmentes tésztával, sőt glutén- és tojásmentes panírral is tökéletesek a csirkemell falatkák. Bár a tészta mennyisége a zöldségekkel soknak tűnik, de annyira kapós, ha hús már nincs hozzá, akkor sem kell aggódni, hogy a nyakunkon maradna.
Read more…

MILÁNÓI SERTÉSKARAJ GLUTÉNMENTESEN

MILÁNÓI SERTÉSKARAJ GLUTÉNMENTESEN
Tags: , ,
Megosztás

Milánói sertéskaraj gluténmentesen 5 adag A “Milánói” eredete talán sokaknak meglepő lesz! Amit mi rántott húsnak, bécsi szeletnek hívunk, Olaszországból származik, méghozzá Milánóból ( ők találták ki ). Itáliában a panírozást, majd a bő zsiradékban sütést nevezik milánói módnak, ami általában liszt nélkül történik, csak tojásban és zsemlemorzsában megforgatva a húst. Milánó osztrák megszállása után
Read more…

PAPRIKÁS KRUMPLI

PAPRIKÁS KRUMPLI
Tags: , , , ,
Megosztás

Paprikás krumpli 5 személyre Az egyik legkedveltebb, egyszerűen és viszonylag gyorsan elkészíthető ételünk, ami eredendően gluténmentes. Biztos vannak, akik “Serpenyős burgonya” néven is ismerhetik. Szeretem, ha sűrű, tunkolható a szaftja és sokszor nem csak virslit, hanem kolbászt is teszek bele. Hozzávalók: 1 kg burgonya70 g libazsír300 g vöröshagyma200 g tv paprika100 g paradicsom10 g fűszerpaprika20
Read more…

SONKÁS KROKETT / SONKAROPOGÓS GLUTÉNMENTESEN

SONKÁS KROKETT / SONKAROPOGÓS GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , , ,
Megosztás

Sonkás krokett / Sonkaropogós gluténmentesen 18 db A sonkaropogóst ( sonkás krokett ) kínálhatjuk előételként vagy salátával főételként, de vendégváró falatkaként is megállja a helyét egy hozzá passzoló mártogatóssal. Főtt-füstölt sonkából az igazi, de bármilyen más főtt-füstölt húsból is elkészíthetjük: kacsamell, libacomb, marhaszegy, marhanyelv, de akármilyen felvágott vagy szalámi csücskök is belekerülhetnek ledarálva. A húsvéti
Read more…

LASAGNE GLUTÉNMENTESEN

LASAGNE GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , ,
Megosztás

Lasagne gluténmentesen 10 adag, a tepsi belső mérete: 24 x 32 cm A ragu hozzávalói: 80 dkg marhahús, darált15 dkg vörös hagyma10 dkg zellerszár5 dkg olíva olaj3 g őrölt bors30 g cukor20 g só500 g paradicsom sűrítmény ( passata di pomodoro ) vagy 1 kg friss, forrázott, hámozott, apróra vágott paradicsom1 g oregano 10 g
Read more…

LÁNGOS GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN SCHAR MIX B LISZTKEVERÉKBŐL

LÁNGOS GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN SCHAR MIX B LISZTKEVERÉKBŐL
Tags: , , , , ,
Megosztás

Lángos glutén-, tej- és tojásmentesen Schar mix B lisztkeverékből A család egyik nagy kedvence: A LÁNGOS! Egy kidolgozott gluténmentes lángos receptem már volt, így kíváncsi voltam, hogy ezzel a lisztkeverékkel is működik-e. Megsütöttem és most is egy nagyon puha, könnyed, levegős tésztájú lángos lett a végeredmény, ami nem csak gluténmentes, de még pluszban tej- és
Read more…

GRÍZES TÉSZTA / DARÁS METÉLT RIZSDARÁBÓL

GRÍZES TÉSZTA / DARÁS METÉLT RIZSDARÁBÓL
Tags: , , , , ,
Megosztás

Grízes tészta gluténmentesen rizsdarából 5 adag tésztához Van, aki grízes tésztának, van, aki darás metéltnek ismeri. Végtelenül egyszerű, de mégis sokak által kedvelt étel. Frissen gyúrt tésztából kifejezetten finom és mivel rizsdarával készül, így természetesen gluténmentesen sem kell lemondani róla. Hozzávalók: 100 g rizsdara 60 g vaj VAGY 50 g étolaj vagy zsír 150 g
Read more…

HÁZI KÉSZÍTÉSŰ GYÚRT TÉSZTA RIZSLISZTBŐL

HÁZI KÉSZÍTÉSŰ GYÚRT TÉSZTA RIZSLISZTBŐL
Tags: , ,
Megosztás

Házi készítésű gyúrt tészta rizslisztből 5 adag Hozzávalók: 4 db L-es méretű tojás NAGYON FONTOS!: 250-260 gr összsúly legyen meg! ( Ha kevesebb a tojások súlya, nem fog összeállni a tészta, ha több, akkor túl lágy lesz. ) 380 g rizsliszt + 50 g a nyújtáshoz csipet só Az alapanyagokat tálba tesszük és kézzel addig
Read more…