KRÉMES GLUTÉNMENTESEN

KRÉMES GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , , ,
Megosztás

Krémes gluténmentesen Magyarország egyik legnépszerűbb süteménye a krémes, szinte minden cukrászda kínálatában megtalálható. Egyértelmű volt, hogy a gluténmentes változatát is el kell készítenem. Vehetünk hozzá fagyasztott gluténmentes leveles tésztát, de, aki szereti a kihívásokat, az maga is elkészítheti, a blogon talál hozzá receptet. Szerencsére leveles tészta ügyben semmilyen kompromisszumot nem kell kötni, mert gluténmentesen elkészítve
Read more…

PASTÉIS DE BELÉM GLUTÉNMENTESEN

PASTÉIS DE BELÉM GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , , , ,
Megosztás

Pastéis de Belém gluténmentesen ( leveles tésztából készült kosárka fahéjas vanília krémmel ) Portugália, Lisszabon egyik leghíresebb sütije. Ha jártál már ott, biztos, hogy láttad a cukrászdák kínálatában a fahéjas-vaníliás krémmel töltött leveles kosárkát. A Belém torony tövénél található kis cukrászdában 1837 óta készítik a mai napig az eredeti, titkos recept alapján. Ha már Lisszabonban
Read more…

TIROLI RÉTES GLUTÉNMENTESEN NUTRIFREE MIX PER PASTA FRESCA LISZTTEL

TIROLI RÉTES GLUTÉNMENTESEN NUTRIFREE MIX PER PASTA FRESCA LISZTTEL
Tags: , , , , ,
Megosztás

Tiroli rétes gluténmentesen Nutrifree mix per Pasta Fresca liszttel     Túrótöltelék 1 rúdhoz: 250 g áttört tehéntúró 80 g kristálycukor 10 g vaníliás cukor 1 g reszelt citromhéj 2 g reszelt narancshéj 25 g burgonyapehely A burgonyapehely kivételéve a hozzávalókat összekeverjük . Majd, ha a cukor felolvadt, hozzáadjuk a pelyhet is, ez fogja felvenni a
Read more…

SAJTOS RÚD (vajas-leveles tészta )

SAJTOS RÚD (vajas-leveles tészta )
Tags: , , ,
Megosztás

Sajtos – köményes rúd HÁZI KÉSZÍTÉSŰ GLUTÉNMENTES VAJAS – LEVELES TÉSZTÁVAL!! 1000 g Schar B – mix 1000 g vaj / margarin 20 g cukor 4 g só 5,5-6 dl meleg víz ( 50-60 fokos ) 5 g  20%-os ecet 800 g lisztet, a sóval, a cukorral és a meleg vízzel valamint az ecettel homogén
Read more…