STÍRIAI METÉLT GLUTÉNMENTESEN

STÍRIAI METÉLT GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , , ,
Megosztás

Stíriai metélt gluténmentesen tepsi belső mérete: 20 x 30 cm A stíriai metélt éttermi desszert ( bár már ott is egyre ritkábban látható étlapon ), mint cukrászdai, ezért talán kevésbé ismert. Pedig egy végtelenül egyszerűen elkészíthető és finom sütemény. Lényegében egy túróval készült metélt tészta, amit egy tejfölös, édes mártással összesütünk.A gluténmentes stíriai metélt tésztájának
Read more…

FORDÍTOTT SZILVÁS PITE SERPENYŐBEN SÜTVE, GLUTÉNMENTESEN

FORDÍTOTT SZILVÁS PITE SERPENYŐBEN SÜTVE, GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , , , , , ,
Megosztás

Fordított szilvás pite serpenyőben sütve, gluténmentesen A receptben a tej és a vaj növényi alapanyagokkal helyettesíthető! Egyik este kitaláltam, készítek egy gluténmentes szilvás pitét, de rezsicsökkentett verzióban, ezért serpenyőben, a tűzhelyen sütöm meg. Hiszen így a a 40 perc sütőben sütés helyett 20 perc alatt elkészül. A családnak elkerekedett a szeme, de én 99%-ig biztos
Read more…

MÉZES PUSZEDLI RIZSLISZTBŐL GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN

MÉZES PUSZEDLI RIZSLISZTBŐL GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN
Tags: , , , , , , ,
Megosztás

Mézes puszedli rizslisztből glutén-, tej- és tojásmentesen 18-20 db mérettől függően Miután a gluténmentes, rizslisztből készült mézes puszedlit megosztottam a közösségi oldalamon, többen is kérdezték, hogy rizslisztből tojásmentesen el lehet-e készíteni. Természetesen volt rá ötletem, hogyan alakítsam át a receptet. Így született meg ez a lisztkeverékmentes, csak rizslisztből sütött glutén-, tej- és tojásmentes mézes puszedli.
Read more…

MÉZES PUSZEDLI RIZSLISZTBŐL GLUTÉNMENTESEN

MÉZES PUSZEDLI RIZSLISZTBŐL GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , , , , ,
Megosztás

Mézes puszedli rizslisztből gluténmentesen 18-20 db mérettől függően A feleségem gyerekkorában annyira nem szerette, hogy már csak a „szagával” is ki lehetett volna üldözni a világból, de nálam sem volt a TOP sütemények között. Így történhetett, hogy évekig váratott magára, hogy egyáltalán neki kezdjek a gluténmentes puszedlinek. Előre összekevert fűszerkeveréket sosem használok. Szeretem magam eldönteni,
Read more…

AMERIKAI CSOKICSEPPES KEKSZ RIZSLISZTBŐL GLUTÉNMENTESEN

AMERIKAI CSOKICSEPPES KEKSZ RIZSLISZTBŐL GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , , , ,
Megosztás

Amerikai csokicseppes keksz rizslisztből gluténmentesen Nem gluténérzékenyként végig kóstoltam sok népszerű kekszmárkát, de valahogy egyikben sem éreztem meg az X-faktort. Ezért nem is volt eddig keksz receptem és így nem is éreztem késztetést, hogy nekiálljak és bármelyiket gluténmentesítsem.Pár hete találkoztam ezzel a búzalisztes recepttel. Mivel egyik ismert és kedvenc cukrászomé, így kíváncsivá tett. Elkészítettem és
Read more…

CHURROS GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN

CHURROS GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN
Tags: , , , , , ,
Megosztás

Churros glutén-, tej- és tojásmentesen Amikor gluténmentes churrost készítettem és megosztottam a közösségi oldalamon, felmerült a kérdés, hogy tojásmentesen is elkészíthető-e és, ha igen hogyan. Netán még rizsliszttel is? Gluténmentesen ÉS tojásmentesen, pláne rizslisztből! Régóta összeállt már a fejemben a recept, de most szántam rá magam, hogy elkészítsem és természetesen összeraktam mellé a mindenmentes csoki
Read more…

BANÁNKENYÉR GLUTÉN- ÉS TOJÁSMENTESEN

BANÁNKENYÉR GLUTÉN- ÉS TOJÁSMENTESEN
Tags: , , , ,
Megosztás

Banánkenyér glutén-és tojásmentesen Egy ismerősünk kért meg, hogy mentesítsem a banánkenyér receptjét. A lánya Angliában már többször kóstolta, nagyon ízlett neki és szeretné itthon is elkészíteni. Mivel Amerikából, annak is inkább a déli területeiről származik ez a nagyon egyszerű „édes kenyér” – sütemény, ezért, egy olyan receptet vettem alapul, amiről úgy gondoltam, hogy elég autentikus.
Read more…

SAJTOS PARTYFALATOK GLUTÉNMENTESEN

SAJTOS PARTYFALATOK GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , , , , ,
Megosztás

Sajtos partyfalatok gluténmentesen Ez egy tökéletes vendégváró „sós” aprósütemény. Nagyon egyszerű, se élesztő, se sütőpor nem kell a tésztájába, rizslisztből elkészíthető és amiről senki nem fogja megmondani, hogy gluténmentes. Ha nem akarunk, a formázással sem kell bajlódni, csak felkockázzuk és mehet a sütőbe. Akár előző nap is megsüthetjük, mert a benne lévő sajttól nem fog
Read more…

GESZTENYEKRÉMES PISKÓTATEKERCS GLUTÉNMENTESEN

GESZTENYEKRÉMES PISKÓTATEKERCS GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , , , ,
Megosztás

Gesztenyekrémes piskótatekercs gluténmentesen Hozzávalók a piskótatekercshez: 4 db tojás ( ” L”-es méretű 60-65 g-os )80 g kristály cukor100 g rizsliszt( barna vagy sima fehér rizsliszttel is működik ) A piskótatekercs készítése: Sütőt 140 fokra előmelegítjük. A sütőlemezre szilikonos sütőpapírt fektetünk. SÉF TIPP!: Ha nem szilikonos a sütőpapír, akkor ecsettel hajszál vékonyan kenjük át olajjal,
Read more…

KÓKUSZOS-MÁLNATORTA GLUTÉN- ÉS TEJMENTESEN

KÓKUSZOS-MÁLNATORTA GLUTÉN- ÉS TEJMENTESEN
Tags: , , , , , ,
Megosztás

Kókuszos-Málnatorta glutén- és tejmentesen 22 cm-es kapcsos tortaformához A házassági évfordulónkra készült ez a torta, ami nem csak glutén, de tejmentes is, mivel a málna krémhez kókusztejet használtam. Innentől már adta magát, hogy a tortában a második krémréteg kókuszos legyen. Nagyon passzolnak egymáshoz! A torta készítését szakaszokra lehet bontani:A megsütött tésztának ki kell hűlnie teljesen,
Read more…