VIKTÓRIA PISKÓTA RIZSLISZTBŐL, GYÜMÖLCCSEL GLUTÉNMENTESEN

VIKTÓRIA PISKÓTA RIZSLISZTBŐL, GYÜMÖLCCSEL GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , , ,
Megosztás

Viktória piskóta rizslisztből, gyümölccsel gluténmentesen A recept kókuszzsírral is működik, így nem csak glutén, de TEJMENTES is lesz! Kb. 10 adag29 x 22 x 5 cm-es tepsi vagy 22 cm-es tortaforma A Viktória piskóta alap receptje: Ahány gramm tojás, annyi gramm szoba hőmérsékletű vaj, cukor és rizsliszt, valamint tojásonként 2 g sütőpor. Ez a tészta
Read more…

RÉPATORTA

RÉPATORTA
Tags: , , , ,
Megosztás

Répatorta A tészta hozzávalói: 300 g tisztított sárgarépa300 g rizsliszt250 g vaj250 g barna cukor1 csomag sütőpor4 db tojás1 g őrölt fahéj A krém hozzávalói: 500 g mascarpone500 ml habtejszín150 g cukor 1/2 citrom reszelt héja1/2 narancs reszelt héj10 ml rumaroma10 g vaníliás cukor vagy 10 ml vanília aroma20 g ( 1 zacskó ) zselatin
Read more…

OROSZKRÉM TORTA GLUTÉNMENTESEN

OROSZKRÉM TORTA GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , ,
Megosztás

Oroszkrém torta gluténmentesen A torta krémje a megadott arányokkal növényi tejjel is elkészíthető!! Piskóta:22 cm-es kapcsos tortaformához 6 db L-es méretű tojás( 60-65 g, ha kisebb tojásokkal dolgozunk, akkor a 6 x 65 g = 390 g legyen a tojások összsúlya!!!)180 g rizsliszt120 g kristálycukor30 g olvasztott vaj / étolaj Az egész tojásokat a cukorral
Read more…

DIÓTORTA FEHÉR CSOKIKRÉMMEL GLUTÉNMENTESEN

DIÓTORTA FEHÉR CSOKIKRÉMMEL GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , , ,
Megosztás

Diótorta fehér csokikrémmel gluténmentesen       A torta elkészítését a krémmel kezdjük. Fehér csoki krém 750 ml habtejszín 400 g fehér csoki 250 g darált dió 10 ml vanília kivonat A habtejszínt forráspontig melegítjük, majd a tűzről levesszük és egy tálban az apróra tört fehér csokoládéra csorgatjuk folyamatos keverés mellett. A csoki felolvadása után
Read more…

LENCSE FŐZELÉK GLUTÉNMENTESEN

LENCSE FŐZELÉK GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , ,
Megosztás

Lencse főzelék gluténmentesen 10 adag     500 g lencse 1 dl olaj / kacsazsír 50 g cukor 20 g só ( asztali ) 3 dl tejföl 60 g rizsliszt 40 g mustár 2 db babérlevél 15 dkg vöröshagyma citromlé-ecet A lencsét kiválogatjuk, beáztatjuk hideg vízbe 10 percre, hogy a rátapadt szennyeződések fellazuljanak. Folyó vízzel
Read more…

PORTUGÁL NARANCSTEKERCS GLUTÉNMENTESEN

PORTUGÁL NARANCSTEKERCS GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , ,
Megosztás

Portugál Narancstekercs gluténmentesen (Torta de laranja)     A lisszaboni hosszú hétvége alatt látogattunk el egy gluténmentes cukrászdába. Úgy döntöttünk, hogy többféle sütit veszünk, hogy minél inkább megismerjük a helyi specialitásokat. Egy sárga tekercs bújt meg a pult alsó sarkában, ami ránézésre semmi extra, semmi flanc, nem volt habos-babos, a feleségem meg sem akarta venni,
Read more…