LÁNGOS GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN ALFA-MIX LISZTKEVERÉKBŐL

LÁNGOS GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN ALFA-MIX LISZTKEVERÉKBŐL
Tags: , , , ,
Megosztás

Lángos Alfa-Mix lisztkeverékből Glutén-, tojás-és tejmentes recept Gyakran kapok olyan visszajelzéseket, hogy az általam kidolgozott recepteket más lisztkeverékkel is sikerrel készítették el. Kíváncsi voltam, hogy valóban 1:1-ben kicserélhetők-e a lisztek, de leginkább, hogy a végeredmény is azonos-e. Így a választásom az egyik legkönnyebben beszerezhető és egyben az egyik legkedvezőbb árú, magyar gyártású lisztkeverékre esett az
Read more…

FORMÁBAN SÜTÖTT KENYÉR ALFA-MIX LISZTKEVERÉKBŐL

FORMÁBAN SÜTÖTT KENYÉR ALFA-MIX LISZTKEVERÉKBŐL
Tags: , , ,
Megosztás

Formában sütött kenyér Alfa-mix lisztkeverékből Glutén-, tej- és tojásmentes recept Gyakran kapok olyan visszajelzéseket, hogy az általam kidolgozott recepteket más lisztkeverékkel is sikerrel készítették el. Kíváncsi voltam, hogy valóban 1:1-ben kicserélhetők-e a lisztek, de leginkább, hogy a végeredmény is azonos-e. Így a választásom az egyik legkönnyebben beszerezhető és egyben az egyik legkedvezőbb árú, magyar gyártású
Read more…

DIÓS-FAHÉJAS CSIGA

DIÓS-FAHÉJAS CSIGA
Tags: , , , , , ,
Megosztás

Diós-fahéjas csiga A tészta hozzávalói: 250 gr Nutrifree mix per pane 50 gr cukor 3 gr porélesztő ( Haas, Dr.Oetker, Budafoki ) 160 ml folyadék, amiből 80 ml víz és 80 ml tej 25 gr vaj 1 db L-es méretű tojás rizsliszt a szóráshoz A töltelék hozzávalói: 50 gr nagyon lágy, kenhető állagú vaj 50
Read more…

TÚRÓS TÁSKA KELT TÉSZTÁBÓL

TÚRÓS TÁSKA KELT TÉSZTÁBÓL
Tags: , , , ,
Megosztás

Túrós táska kelt tésztából Bár a túrós táska eredetileg élesztős-leveles tésztából készül ( blundel tészta ) ez az egyszerűsített, kelt tésztás változat azonban jó alternatíva lehet, ha nem akarunk több órát eltölteni csak a tészta elkészítésével. A tészta hozzávalói: 250 gr Nutrifree mix per pane 50 gr cukor 3 g porélesztő ( Haas, Dr.Oetker, Budafoki
Read more…

LÁNGOS GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN

LÁNGOS GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN
Tags: , , , , ,
Megosztás

Lángos glutén-, tej és tojásmentesen 250 g Nutrifree mix per pane 5 g száraz porélesztő ( Haas vagy Dr. Oetker ) 7 g cukor 250 ml langyos víz 8 g olaj olaj a sütéshez Tálaláshoz: só, fokhagyma, tejföl, reszelt sajt A sütőt alsó-felső sütési módozatban 50 fokra előmelegítjük és egy tepsit vagy fém lábast 2-2.5
Read more…

KENYÉR JÉNAIBAN SÜTVE

KENYÉR JÉNAIBAN SÜTVE
Tags: , , ,
Megosztás

Kenyér jénaiban sütve Glutén-, tej- és tojásmentes recept   Mostanában, talán időhiányában is gyakran sütjük a kenyeret így, tűzálló jénai tálban. Ilyenkor, a zsemle / stanglihoz képest több vízzel, egy kicsit lágyabbra készítem a tésztát, ami még így is formázható. Nekem úgy tűnik, hogy még tovább marad puha az állaga sütés után.   A kenyértészta
Read more…