VANÍLIÁS – MAZSOLÁS KUGLÓF – CSOKIS ÉS DUPLA CSOKIS VÁLTOZATBAN

VANÍLIÁS – MAZSOLÁS KUGLÓF – CSOKIS ÉS DUPLA CSOKIS VÁLTOZATBAN
Tags: , , ,
Megosztás

Vaníliás – mazsolás kuglóf – csokis és dupla csokis változatban   Ezt a süteményt leginkább valamilyen italhoz ( kakaó, tea ) találták ki. A tésztája jóval sűrűbb, masszívabb, mint egy élesztős kelt tészta. Nem is fog annyira megemelkedni, viszont míg a kelt tészta másnapra kezd kiszáradni, addig a kuglóf a minőségét 2-3 napig is megőrzi
Read more…

BAGETT ÉS ZSEMLE, NUTRIFREE MIX PER PANE LISZTTEL

BAGETT ÉS ZSEMLE, NUTRIFREE MIX PER PANE LISZTTEL
Tags: , ,
Megosztás

Bagett és Zsemle Nutrifree mix per Pane liszttel 250 g Nutrifree mix per pane 5 g száraz porélesztő ( Haas vagy Dr. Oetker ) 5 g cukor 205 ml langyos víz 8 g olvasztott kacsazsír vagy olaj + a kenéshez A sütőt 50 fokra előmelegítjük és egy tepsit vagy fém lábast 2-2.5 deci vízzel az
Read more…

Zsúrkenyér Nutrifree mix per Pane lisztből

Zsúrkenyér Nutrifree mix per Pane lisztből
Tags: , , ,
Megosztás

Zsúrkenyér Nutrifree mix per Pane lisztből   500 g liszt 400 ml langyos víz 10 g cukor 7 g Haas porélesztő kacsazsír vagy olaj kenéshez Az élesztőt 100 ml vízben elkevertem a cukorral. A dagasztógépbe öntöttem a lisztet, az élesztős cukros vizet és a maradék 300 ml vizet is.  Dagasztani kezdtem a géppel, kb. 5-8
Read more…