Pásztorcirhonya, glutén-, tej- és tojásmentesen cirok gyönggyel 5 adag A cirok eredendően gluténmentes. A benne lévő keményítő lassan szívódik fel, ezért alacsony a glikémiás indexe ( 48 ), így akiknek figyelni kell a szénhidrátra, közülük is sokan tudják használni.A cirok gyöngy 100%-ban hántolt cirokmag. Nincs semmilyen kellemetlen mellékíze, ha megpirítjuk, pattogatott kukorica illata lesz. Első
Read more…

Pita serpenyőben sütve Magic Mills Uni Mix cirok lisztkeverékből, glutén-, tej- és tojásmentesen 5 darab Ennek a lisztkeveréknek a cirok az alapja, ami eredendően gluténmentes. A benne lévő keményítő lassan szívódik fel, így akiknek figyelni kell a szénhidrátra, közülük is sokan tudják használni. Sem rizst, sem kukoricát nem tartalmaz és nincs semmilyen mellékíze. Sőt, kifejezetten
Read more…

Zsemle gluténmentesen Magic Mills cirok lisztkeverékből glutén-, tej- és tojásmentesen 5 darab Ennek a lisztkeveréknek a cirok az alapja, ami eredendően gluténmentes. A benne lévő keményítő lassan szívódik fel, ezért alacsony a glikémiás indexe ( 48 ), így akiknek figyelni kell a szénhidrátra, közülük is sokan tudják használni. Sem rizst, sem kukoricát nem tartalmaz, nincs
Read more…

Cirok gyöngy tarhonya vagyis “cirhonya” Borsos tokánnyal glutén-, tej- és tojásmentesen 5 adag A cirok eredendően gluténmentes. A benne lévő keményítő lassan szívódik fel, ezért alacsony a glikémiás indexe ( 48 ), így akiknek figyelni kell a szénhidrátra, közülük is sokan tudják használni.A cirok gyöngy 100%-ban hántolt cirokmag. Nincs semmilyen kellemetlen mellékíze, ha megpirítjuk, pattogatott
Read more…

Házi készítésű tojásmentes majonéz / Vegán majonéz Mióta a konzerv csicseriborsó levéből habcsókot tudtam készíteni, azóta már kevés dolog tud meglepni. Erre most jött velem szembe ugyanebből az alapanyagból a majonéz ötlete. Kialakítottam egy saját, grammra pontos anyaghányadot és egy technikát, amivel sűrűbb, szinte pudingszerűen rezgős állagot értem el. Az így kapott tojásmentes majonéz könnyen
Read more…

Rumos csokiszelet ( Sportszelet ) gluténmentesen 8-10 db Igazi, a gyerekkoromat idéző retro édesség ez a házi készítésű rumos csokiszelet, ami ízre nagyon “hajaz” a Sportszeletre. Az alapja darált keksz, amit vehetünk készen, de akár otthon is megsüthetjük. Gluténmentesen, de akár tej- és tojásmentesen is egyszerűen elkészíthető ez a sütés nélküli finomság. Hozzávalók: 150 g
Read more…

Gluténmentes Pita serpenyőben sütve tej- és tojásmentesen 5 darab A PITA lényegében egy lapos kenyér vagy lepénykenyér. A Közel-Keletről, illetve a Földközi-tengeri Görög- és Törökországból vált ismerté, melynek egyik változata ez a “zsebes kenyér”. Használhatjuk szószok vagy “mártogatósok” kikanalazására, de szendvicsszerűen csomagolhatunk is bele ételt. Autentikusan gyrossal, souvlakival vagy falafellel töltik, de, hogy mit teszünk
Read more…

Pizza gluténmentesen Lisztmix lisztkeverékből a tészta glutén-, tej- és tojásmentes Hozzávalók: 250 g Lisztmix kenyér lisztkeverék5 g száraz porélesztő( Haas vagy Dr. Oetker )5 g cukor2 csipet só210 gr langyos víz8 g oliva olaj A sütőt alsó-felső sütési módozatban 50 fokra előmelegítjük. A keverőtálba mérjük a száraz hozzávalókat és az olajat. Géppel alacsony fokozaton keverjük
Read more…

Lángos Lisztmix lisztkeverékből glutén-, tej- és tojásmentes recept A család egyik nagy kedvence. Egy jó kis lángos bármikor jöhet! Hozzávalók: 250 g Lisztmix kenyér lisztkeverék5 g száraz porélesztő ( Haas vagy Dr. Oetker )7 g cukor250 gr langyos víz8 g olaj2 csipet sóolaj a sütéshez A sütőt alsó-felső sütési módozatban 40-45 fokra előmelegítjük és egy
Read more…

Tejberizs glutén- és tejmentesen A tejberizs is, mint a tejbegríz gyerekkorom óta az egyik kedvencem. Eredendően gluténmentes. Készíthetjük tehén- vagy növényi tejjel is, a különbség csak annyi, hogy a növényi tej esetén sokkal több idő kell a rizsnek, hogy megpuhuljon.Ahogy a tejbegrízt, ezt is megszórhatjuk kakaóval vagy fahéjjal, gazdagíthatjuk gyümölccsel vagy csokidarabkákkal. Hozzávalók: 1 liter
Read more…