LENCSE FŐZELÉK GLUTÉNMENTESEN

LENCSE FŐZELÉK GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , ,
Megosztás

Lencse főzelék gluténmentesen 10 adag     500 g lencse 1 dl olaj / kacsazsír 50 g cukor 20 g só ( asztali ) 3 dl tejföl 60 g rizsliszt 40 g mustár 2 db babérlevél 15 dkg vöröshagyma citromlé-ecet A lencsét kiválogatjuk, beáztatjuk hideg vízbe 10 percre, hogy a rátapadt szennyeződések fellazuljanak. Folyó vízzel
Read more…

PORTUGÁL NARANCSTEKERCS GLUTÉNMENTESEN

PORTUGÁL NARANCSTEKERCS GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , ,
Megosztás

Portugál Narancstekercs gluténmentesen (Torta de laranja)     A lisszaboni hosszú hétvége alatt látogattunk el egy gluténmentes cukrászdába. Úgy döntöttünk, hogy többféle sütit veszünk, hogy minél inkább megismerjük a helyi specialitásokat. Egy sárga tekercs bújt meg a pult alsó sarkában, ami ránézésre semmi extra, semmi flanc, nem volt habos-babos, a feleségem meg sem akarta venni,
Read more…

ZSERBÓ – RIZSLISZTBŐL KÉSZÜLT TÉSZTÁVAL

ZSERBÓ – RIZSLISZTBŐL KÉSZÜLT TÉSZTÁVAL
Tags: , , , ,
Megosztás

Zserbó – Rizslisztből készült tésztával     A zserbó egy tradicionális süteményünk. Így a neten utánanéztem a receptnek, illetve, hogy a névadójáró, Gerbeaud Émilről ( ejtsd: Zserbó Emil, svájci cukrász és csokoládékészítő mester ) elnevezett cukrászdában hogyan néz ki. Bár az eredeti recept 3 lapot ír, láttam 3 és 4 lappal is sütve. Végül a
Read more…

BURGONYAPÜRÉ GOFRI

BURGONYAPÜRÉ GOFRI
Tags: , , , ,
Megosztás

Burgonyapüré Gofri     Maradt egy kis burgonyapüré. Azon gondolkodtam, hogyan lehetne ezt felhasználva valami, az előző napihoz képest új köretet készíteni belőle. Ugyan milyen lehet, ha egy gofritésztába belekeverem??!! A barbecue szószos tépett sült hússal töltött szendvicsként tökéletesen vizsgázott. Így hétvégén a hamburgernél már egyértelmű volt, hogy nem sütök bucit, hanem krumplipüré-gofrival váltom ki.
Read more…

PISKÓTATEKERCS RIZSLISZTBŐL

PISKÓTATEKERCS RIZSLISZTBŐL
Tags: , , ,
Megosztás

Piskótatekercs rizslisztből A poszt alján található egy videó is, hogy még könnyebb, érthetőbb legyen a recept leírása és az elkészítése! 4 db tojás ( ” L”-es méretű 60-65 g-os ) 80 g kristály cukor 100 g rizsliszt ( barna vagy sima fehér rizsliszttel is működik ) Töltelék: nálam most saját készítésű sárgabarack lekvár Sokszor látom
Read more…