Amaretti keksz, az olasz mandula likőrös macaron 28-30 db Az Amaretti egy olasz aprósütemény, ami lényegében egy mandula likőrös macaron. Magában is nagyon finom, de Olaszországban a kávé mellé is ezt kínálják. Eredendően gluténmentes, mivel csak mandulalisztet tartalmaz. Ha van maradék tojásfehérjénk, annak felhasználásának a legfinomabb módja, ha ezt a kekszet sütjük meg belőle. Az
Read more…
Pizza gluténmentesen Penny Free lisztkeverékből a tészta glutén-, tej- és tojásmentes Aki szereti a pizzát könnyedén elkészítheti otthon is gluténmentesen. Egyszerűbb, mint gondolnánk. Ha van egy jó gluténmentes kenyér-zsemle receptünk, akkor már van pizza receptünk is. Lehet vastag vagy épp vékony tésztás, a feltéteket pedig kedvünkre variálhatjuk. Azonban egy jó pizza szósz legalább annyira fontos,
Read more…
Fánk Penny Free lisztből gluténmentesen A recept növényi tejjel és növényi zsiradékkal is működik! Tojásmentes opció is megadva! A farsangi időszak egyik legfontosabb „kelléke”, mert nincs farsang fánk nélkül! Miért kellene erről lemondanunk csak azért, mert gluténmentesen kell étkeznünk? Véleményem szerint, első sorban nem szalagosnak kell lennie a gluténmentes fánknak, hanem jónak! Az általam használt
Read more…
Mézes puszedli rizslisztből glutén-, tej- és tojásmentesen 18-20 db mérettől függően Miután a gluténmentes, rizslisztből készült mézes puszedlit megosztottam a közösségi oldalamon, többen is kérdezték, hogy rizslisztből tojásmentesen el lehet-e készíteni. Természetesen volt rá ötletem, hogyan alakítsam át a receptet. Így született meg ez a lisztkeverékmentes, csak rizslisztből sütött glutén-, tej- és tojásmentes mézes puszedli.
Read more…
Amerikai csokicseppes keksz rizslisztből gluténmentesen Nem gluténérzékenyként végig kóstoltam sok népszerű kekszmárkát, de valahogy egyikben sem éreztem meg az X-faktort. Ezért nem is volt eddig keksz receptem és így nem is éreztem késztetést, hogy nekiálljak és bármelyiket gluténmentesítsem.Pár hete találkoztam ezzel a búzalisztes recepttel. Mivel egyik ismert és kedvenc cukrászomé, így kíváncsivá tett. Elkészítettem és
Read more…
Meleg burgonyasaláta tojással és zöldbabbal gluténmentes, de tejmentesen is elkészíthető 5 adag Ha azt halljuk, saláta, első sorban egy hidegen fogyasztható ételre gondolunk. Ahogy a burgonyasaláta esetén is, sokaknak a nálunk is ismert hagymás – ecetes, esetleg majonézes verzió jut eszébe. Ennél a burgonyasalátánál alapvető különbség, hogy melegen tálaljuk. A fűszerek a vajjal és a
Read more…
Focaccia gluténmentesen ( lapos kenyér ) glutén-, tej- és tojásmentes recept A családom és én is szeretjük a mediterrán ételeket. Régóta készültem már, hogy az olaszok lapos kenyerét, a focaccia-t megsüssem gluténmentesen. ( ejtsd: fokáccsá )Megnéztem több olasz receptet is, így nálam került bele: rozmaringág, oregáno, kakukkfű, olivabogyó és fűszeres olajban eltett aszalt paradicsom. Ezt
Read more…
Kakaós csiga, Túrós batyu és Lekváros papucs Penny Free lisztkeverékből A tészta növényi tej és zsiradék felhasználásával tejmentesen is elkészíthető! Tojásmentes opció is megadva! Miután a kenyér és a kifli igen jól sikerült a Penny Free gluténmentes lisztkeverékéből, csak természetes, hogy az édes péksütemények következnek. A bevált receptemet használtam és a végeredmény a fotókon látható.
Read more…
Zsemle és kifli gluténmentesen Penny Free lisztkeverékből glutén-, tej és tojásmentes recept A Penny Free gluténmentes lisztkeverékéből sütött kenyér meglepően jó lett a liszt alacsony árfekvése ellenére. Ezért egyértelmű volt, hogy érdemes kipróbálnom a zsemle-kifli receptemet is ezzel a gluténmentes liszttel. A tésztával könnyű volt bánni, szépen megnőttek a kelesztés során és nagyon jó állagú
Read more…
Kenyér gluténmentesen Penny Free lisztkeverékből Glutén-, tej- és tojásmentes recept A Penny gluténmentes lisztkeverékből sütöttem kenyeret. Még februárban akciósan vettünk egy doboz Pennys Free kenyérhez való lisztkeveréket. Most augusztusban jutottam el odáig, hogy kipróbáljam…..mondhatnám a séfek malmai lassan őrölnek… A gluténmentes lisztek között viszonylag alacsony árfekvése ellenére meglepően nagyon jó kenyér lett belőle. Jó ízű,
Read more…
