Cirok gyöngy tarhonya vagyis „cirhonya” Borsos tokánnyal glutén-, tej- és tojásmentesen 5 adag A cirok eredendően gluténmentes. A benne lévő keményítő lassan szívódik fel, ezért alacsony a glikémiás indexe ( 48 ), így akiknek figyelni kell a szénhidrátra, közülük is sokan tudják használni.A cirok gyöngy 100%-ban hántolt cirokmag. Nincs semmilyen kellemetlen mellékíze, ha megpirítjuk, pattogatott
Read more…

Gluténmentes Pita serpenyőben sütve tej- és tojásmentesen 5 darab A PITA lényegében egy lapos kenyér vagy lepénykenyér. A Közel-Keletről, illetve a Földközi-tengeri Görög- és Törökországból vált ismerté, melynek egyik változata ez a „zsebes kenyér”. Használhatjuk szószok vagy „mártogatósok” kikanalazására, de szendvicsszerűen csomagolhatunk is bele ételt. Autentikusan gyrossal, souvlakival vagy falafellel töltik, de, hogy mit teszünk
Read more…

Pizza gluténmentesen Lisztmix lisztkeverékből a tészta glutén-, tej- és tojásmentes Hozzávalók: 250 g Lisztmix kenyér lisztkeverék5 g száraz porélesztő( Haas vagy Dr. Oetker )5 g cukor2 csipet só210 gr langyos víz8 g oliva olaj A sütőt alsó-felső sütési módozatban 50 fokra előmelegítjük. A keverőtálba mérjük a száraz hozzávalókat és az olajat. Géppel alacsony fokozaton keverjük
Read more…

Lángos Lisztmix lisztkeverékből glutén-, tej- és tojásmentes recept A család egyik nagy kedvence. Egy jó kis lángos bármikor jöhet! Hozzávalók: 250 g Lisztmix kenyér lisztkeverék5 g száraz porélesztő ( Haas vagy Dr. Oetker )7 g cukor250 gr langyos víz8 g olaj2 csipet sóolaj a sütéshez A sütőt alsó-felső sütési módozatban 40-45 fokra előmelegítjük és egy
Read more…

Kenyér Lisztmix lisztkeverékből glutén-, tej- és tojásmentes Lehetőséget kaptam kipróbálni egy magyar fejlesztésű gluténmentes lisztkeverék termékcsaládot. Már az első sütés alkalmával sikerült barátságot kötni vele, így leteszteltem néhány receptemet, milyen lesz belőle. Mit érdemes tudni a Lisztmix Kenyér mix lisztkeverékéről?– a gluténmentesség mellett tej-, tojás-, szója- és kukoricamentes– se rizslisztet, se kukoricalisztet NEM tartalmaz, de
Read more…

Tejberizs glutén- és tejmentesen A tejberizs is, mint a tejbegríz gyerekkorom óta az egyik kedvencem. Eredendően gluténmentes. Készíthetjük tehén- vagy növényi tejjel is, a különbség csak annyi, hogy a növényi tej esetén sokkal több idő kell a rizsnek, hogy megpuhuljon.Ahogy a tejbegrízt, ezt is megszórhatjuk kakaóval vagy fahéjjal, gazdagíthatjuk gyümölccsel vagy csokidarabkákkal. Hozzávalók: 1 liter
Read more…

Túrós pogácsa gluténmentesen A pogácsa tésztája glutén- és tojásmentes, a lekenéshez tojásmentes tipp a receptben! Az elmúlt napokban többször is szembe jött velem ennek a pogácsareceptnek a búzalisztes változata. Végül kíváncsivá tett és elkészítettem a gluténmentes verzióját, aminek rögtön tojásmentes is a tésztája.4 hozzávalóból könnyen és nagyjából fél óra alatt megvan ez a vendégváró apró
Read more…

Pizza gluténmentesen Penny Free lisztkeverékből a tészta glutén-, tej- és tojásmentes Aki szereti a pizzát könnyedén elkészítheti otthon is gluténmentesen. Egyszerűbb, mint gondolnánk. Ha van egy jó gluténmentes kenyér-zsemle receptünk, akkor már van pizza receptünk is. Lehet vastag vagy épp vékony tésztás, a feltéteket pedig kedvünkre variálhatjuk. Azonban egy jó pizza szósz legalább annyira fontos,
Read more…

Mézes puszedli rizslisztből glutén-, tej- és tojásmentesen 18-20 db mérettől függően Miután a gluténmentes, rizslisztből készült mézes puszedlit megosztottam a közösségi oldalamon, többen is kérdezték, hogy rizslisztből tojásmentesen el lehet-e készíteni. Természetesen volt rá ötletem, hogyan alakítsam át a receptet. Így született meg ez a lisztkeverékmentes, csak rizslisztből sütött glutén-, tej- és tojásmentes mézes puszedli.
Read more…

Zsemle és kifli gluténmentesen Penny Free lisztkeverékből glutén-, tej és tojásmentes recept A Penny Free gluténmentes lisztkeverékéből sütött kenyér meglepően jó lett a liszt alacsony árfekvése ellenére. Ezért egyértelmű volt, hogy érdemes kipróbálnom a zsemle-kifli receptemet is ezzel a gluténmentes liszttel. A tésztával könnyű volt bánni, szépen megnőttek a kelesztés során és nagyon jó állagú
Read more…