ÉDES-SAVANYÚ-CSÍPŐS-SZEZÁMMAGOS CSIRKE ZÖLDSÉGES, PIRÍTOTT TÉSZTÁVAL GLUTÉNMENTESEN

ÉDES-SAVANYÚ-CSÍPŐS-SZEZÁMMAGOS CSIRKE ZÖLDSÉGES, PIRÍTOTT TÉSZTÁVAL GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , , , , , ,
Megosztás

Édes-savanyú-csípős-szezámmagos csirke zöldséges, pirított tésztával gluténmentesen Gyakran készül nálunk, mert a családban mindenkinek kedvence az édes-savanyú-csípős, zöldséges, kínai csirke. Gluténmentes tésztával, sőt glutén- és tojásmentes panírral is tökéletesek a csirkemell falatkák. Bár a tészta mennyisége a zöldségekkel soknak tűnik, de annyira kapós, ha hús már nincs hozzá, akkor sem kell aggódni, hogy a nyakunkon maradna.
Read more…

FÁNK BAKE-FREE KELT TÉSZTA LISZTKEVERÉKBŐL ( glutén-, tej- és tojásmentesen )

FÁNK BAKE-FREE KELT TÉSZTA LISZTKEVERÉKBŐL ( glutén-, tej- és tojásmentesen )
Tags: , , , , , ,
Megosztás

Fánk Bake-Free kelt tészta lisztkeverékbőlglutén-, tej-és tojásmentesen gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, kukoricaliszt-, és keményítőmentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, élelmi rostban gazdag, hozzáadott zsiradék nélkül készíthetők kenyerek és péksütemények belőle A tészta összeállításához a zacskón lévő leírást használtam, az anyaghányadot dupláztam, így lett 23 db fánk. A kelesztéshez és annak hosszához a saját, más lisztkeverékekhez kidolgozott technikámat vettem
Read more…

CSOKOLÁDÉ MOUSSE TORTA SZILVAZSELÉVEL, BAKE-FREE PISKÓTÁVAL GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN

CSOKOLÁDÉ MOUSSE TORTA SZILVAZSELÉVEL, BAKE-FREE PISKÓTÁVAL GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN
Tags: , , , , ,
Megosztás

Csokoládé mousse torta szilvazselével, Bake-Free piskótával glutén-, tej- és tojásmentesen A tojásmentes piskótatészta hozzávalói 23 cm-es tortakarikához: 250 gr Bake-Free piskóta lisztkeverék90 gr cukor1 teáskanál vanília aroma310 gr szoba hőmérsékletű víz A piskóta elkészítése a zacskórecept alapján történt:Keverjük össze a nedves és a száraz hozzávalókat, majd öntsük össze és dolgozzuk el alaposan. Azonnal töltsük a
Read more…

KAKAÓS CSIGA BAKE-FREE KELT TÉSZTA LISZTKEVERÉKBŐL ( glutén-, tej- és tojásmentes )

KAKAÓS CSIGA BAKE-FREE KELT TÉSZTA LISZTKEVERÉKBŐL ( glutén-, tej- és tojásmentes )
Tags: , , , , , ,
Megosztás

Kakaós csiga Bake-Free kelt tészta lisztkeverékből ( glutén-, tej- és tojásmentes ) gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, kukoricaliszt-, és keményítőmentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, élelmi rostban gazdag, hozzáadott zsiradék nélkül készíthetők kenyerek és péksütemények belőle A tészta összeállításához a zacskón lévő leírást használtam. Tölteléknek a saját, már eddig is jól bevált receptemet vettem alapul, illetve a második
Read more…

LÁNGOS GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN SCHAR MIX B LISZTKEVERÉKBŐL

LÁNGOS GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN SCHAR MIX B LISZTKEVERÉKBŐL
Tags: , , , , ,
Megosztás

Lángos glutén-, tej- és tojásmentesen Schar mix B lisztkeverékből A család egyik nagy kedvence: A LÁNGOS! Egy kidolgozott gluténmentes lángos receptem már volt, így kíváncsi voltam, hogy ezzel a lisztkeverékkel is működik-e. Megsütöttem és most is egy nagyon puha, könnyed, levegős tésztájú lángos lett a végeredmény, ami nem csak gluténmentes, de még pluszban tej- és
Read more…

HAVASI BEJGLI – “kókusztészta” bejgli töltelékkel ( Tej-,tojás- és lisztmentes )

HAVASI BEJGLI – “kókusztészta” bejgli töltelékkel ( Tej-,tojás- és lisztmentes )
Tags: , , , ,
Megosztás

Havasi bejgli – “kókusztészta” bejgli töltelékkelTej-, tojás- és lisztmentes A kókusztésztát tölthetjük bármilyen bejglihez használt töltelékkel. A mákos és a gesztenyés verziót próbáltam ki itthon. Ez egy végtelen egyszerű édesség, ami csak a töltelékkel feltekert “tésztája” miatt lett előléptetve bejglivé és a fehér színe miatt kapta a havasi nevet. 😃 Kókuszbejgli “tésztája” 200 gr kókuszreszelék
Read more…

FAHÉJAS-DIÓS KIFLI GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN

FAHÉJAS-DIÓS KIFLI GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN
Tags: , , , , , , ,
Megosztás

Fahéjas-diós kifli glutén-, tej- és tojásmentesen A tészta hozzávalói: 250 gr Nutrifree mix per pane 50 gr cukor 3 gr porélesztő ( Haas, Dr.Oetker, Budafoki ) 200 ml növényi tej ( kókusztejet használtam ) 25 gr kókuszzsír rizsliszt a szóráshoz A töltelék hozzávalói: 40 gr nagyon lágy, kenhető állagú kókuszzsír 40 gr darált dió 40
Read more…

LÁNGOS GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN ALFA-MIX LISZTKEVERÉKBŐL

LÁNGOS GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN ALFA-MIX LISZTKEVERÉKBŐL
Tags: , , , ,
Megosztás

Lángos Alfa-Mix lisztkeverékből Glutén-, tojás-és tejmentes recept Gyakran kapok olyan visszajelzéseket, hogy az általam kidolgozott recepteket más lisztkeverékkel is sikerrel készítették el. Kíváncsi voltam, hogy valóban 1:1-ben kicserélhetők-e a lisztek, de leginkább, hogy a végeredmény is azonos-e. Így a választásom az egyik legkönnyebben beszerezhető és egyben az egyik legkedvezőbb árú, magyar gyártású lisztkeverékre esett az
Read more…

MINDENMENTES LAPCSÁNKA / TÓCSNI / MACOK

MINDENMENTES LAPCSÁNKA / TÓCSNI / MACOK
Tags: , , , ,
Megosztás

Mindenmentes Lapcsánka / Tócsni / Macok       1200 g burgonya 3 g só 1 g őrölt bors 5 g zsiradék     Eredetileg egy német séftől láttam a tócsninak ezt a verzióját. A burgonyában lévő keményítő a hő hatására megköti a víz nagy részét a félig főtt krumpliban. Így lereszelve összeáll magától, jól
Read more…

JOGHURTFAGYI, AMINEK TÚRÓ ÍZE VAN

JOGHURTFAGYI, AMINEK TÚRÓ ÍZE VAN
Tags: , , , ,
Megosztás

Joghurtfagyi, aminek  túró íze van     800 g görög joghurt 180 g porcukor 20 g vaníliás cukor 50 g mazsola 50 g kandírozott narancshéj vagy bio narancs héja   Amikor először készítettem nem akartuk elhinni, hogy az ízesített joghurtfagyinak KRÉMTÚRÓRA emlékeztet az íze. Azóta a gyümölcsfagyi mellett az egyik nagy kedvencünk. A narancshéjat apróra
Read more…