TÚRÓS TÁSKA GLUTÉNMENTESEN KELT TÉSZTÁBÓL

TÚRÓS TÁSKA GLUTÉNMENTESEN KELT TÉSZTÁBÓL
Tags: , , , , ,
Megosztás

Túrós táska gluténmentesen kelt tésztából Bár a túrós táska eredetileg élesztős-leveles tésztából készül ( blundel tészta ), ez a gluténmentes, egyszerűsített, kelt tésztás változat azonban jó alternatíva lehet, ha nem akarunk több órát eltölteni csak a tészta elkészítésével. A tészta hozzávalói: 250 gr Nutrifree mix per pane 50 gr cukor 3 g porélesztő ( Haas,
Read more…

LÁNGOS GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN

LÁNGOS GLUTÉN-, TEJ- ÉS TOJÁSMENTESEN
Tags: , , , , ,
Megosztás

Lángos glutén-, tej és tojásmentesen A család egyik nagy kedvence: A LÁNGOS! Ez az én gluténmentes verzióm, ami még pluszban tej- és tojásmentes is.Az általam kidolgozott recept eltér a búzalisztesétől, azért, hogy az eredmény legalább olyan jó, ha nem jobb legyen. Így egy nagyon puha, könnyed, levegős tésztát kapunk sütés után. Hozzávalók: 250 g Nutrifree
Read more…

KENYÉR JÉNAIBAN SÜTVE GLUTÉNMENTESEN

KENYÉR JÉNAIBAN SÜTVE GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , ,
Megosztás

Kenyér jénaiban sütve gluténmentesen Glutén-, tej- és tojásmentes recept Talán a legnagyobb kihívás gluténmentesen, hogy tudjunk sütni egy jó kenyeret. Többféle lisztkeveréket és sokféle receptet próbáltam már. Végül, ez a recept, ezzel a lisztkeverékkel lett a leggyakrabban sütött kenyér itthon. Ebbe sem kell más vagy több hozzávaló, mint a nem gluténmentesbe, csak liszt, élesztő, olaj
Read more…

MINI KUGLÓF-TOJÁSMENTESEN, RIZSLISZTTEL

MINI KUGLÓF-TOJÁSMENTESEN, RIZSLISZTTEL
Tags: , , , ,
Megosztás

Mini Kuglóf tojásmentesen, rizsliszttel Növényi margarinnal és növényi joghurttal is működik a recept A blogon lévő mini kuglóf receptje kapcsán többen is kérdezték, hogy tojás nélkül hogyan lehetne elkészíteni. Nekik dolgoztam ki az alábbi 2 RECEPTET!! Az egyik receptben sütőport használok és a tojást utifűmaghéjjal helyettesítettem.Míg a másikban szódabikarbóna és Orgran tojáspótlópor van. !!!!  A
Read more…

STANGLI – ZSEMLE NUTRIFREE MIX PER PANE LISZTTEL

STANGLI – ZSEMLE NUTRIFREE MIX PER PANE LISZTTEL
Tags: , , , , ,
Megosztás

Stangli – Zsemle Nutrifree mix per pane liszttel A tészta hozzávalói: 250 g Nutrifree mix per pane5 g száraz porélesztő( Haas vagy Dr. Oetker )5 g cukor210 gr langyos víz8 g olvasztott kacsazsír vagy olaj A sütőt alsó-felső sütési módozatban 50 fokra előmelegítjük és egy tepsit vagy fém lábast 2-2.5 deci vízzel az aljába teszünk.
Read more…

VANÍLIÁS – MAZSOLÁS KUGLÓF – CSOKIS ÉS DUPLA CSOKIS VÁLTOZATBAN

VANÍLIÁS – MAZSOLÁS KUGLÓF – CSOKIS ÉS DUPLA CSOKIS VÁLTOZATBAN
Tags: , , , ,
Megosztás

Vaníliás – mazsolás kuglóf – csokis és dupla csokis változatban Ebből a receptből készült tésztát csak és kizárólag mini kuglófformában, esetleg muffin formában süssük! Ha normál vagy nagy méretű kuglófformánk van, használjuk ezt a receptet: https://blog.glutenmenteschef.hu/index.php/2020/05/28/vanilias-mazsolas-kuglof-rizslisztbol/ Pár éve egy neves cukrász oldalán láttam meg ezt a receptet. Mivel a feleségemet a gyerekkorára emlékezteti a kuglóf,
Read more…

BAGETT ÉS ZSEMLE, NUTRIFREE MIX PER PANE LISZTTEL

BAGETT ÉS ZSEMLE, NUTRIFREE MIX PER PANE LISZTTEL
Tags: , ,
Megosztás

Bagett és ZsemleNutrifree mix per Pane liszttel Hozzávalók: 250 g Nutrifree mix per pane5 g száraz porélesztő( Haas vagy Dr. Oetker )5 g cukor205 gr langyos víz8 g olvasztott kacsazsír vagy olaj + a kenéshez A sütőt 50 fokra előmelegítjük és egy kisebb tepsit vagy fém lábast 1-1.5 deci vízzel az aljába teszünk a sütő
Read more…

ZSÚRKENYÉR GLUTÉNMENTESEN NUTRIFREE MIX PER PANE LISZTBŐL

ZSÚRKENYÉR GLUTÉNMENTESEN NUTRIFREE MIX PER PANE LISZTBŐL
Tags: , , ,
Megosztás

Zsúrkenyér gluténmentesen Nutrifree mix per Pane lisztből Hozzávalók: 500 g Nutrifree mix per pane400 gr langyos víz10 g cukor7 g porélesztő16 g kacsa zsír vagy olajkacsa zsír vagy olaj kenéshez( Schar mix B vagy Penny Free liszt esetén 2 csipet só ) A sütőbe egy hőálló tálban az egyik sarokba eltolva kb. 1.5-2 dl vizet
Read more…