Túrós gombóc kókusz morzsában gluténmentesen Tésztához: 1 kg héjában főtt burgonya 20 dkg burgonyapehely 15 + 5 dkg rizsliszt 5 db L-es méretű tojás 3 g só Megforgatni a gombócot: 20 dkg kókusz reszelék vagy finomra darált reggelizőpehely 10 dkg vaj Töltelékhez: 30 dkg túró 5 dkg mazsola 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor
Read more…
Gofri rizsliszttel, glutén-, és tojásmentesen ( ORGRAN tojáspótlóval ) A recept növényi alapú tejjel és margarinnal is elkészíthető! 30 dkg rizsliszt 80 g kristálycukor 10 g vaníliás cukor 9 g Orgran tojáspótló por + 90 ml víz 1 g szódabikarbóna 260 ml tej 1 csipet só vaj a gofrisütő kenéséhez A tojáspótlóport a vízzel elkeverjük,
Read more…
KARDINÁLIS SZELETgluténmentesen Fehér tészta:5 tojásfehérje90 g kristálycukor30 g étkezési keményítő A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, majd az étkezési keményítőt hozzászitáljuk és óvatosan beleforgatjuk. Töltsük egy cső nélküli habzsákba. Sárga tészta:2 egész tojás5 tojás sárgája70 g rizsliszt1 vaníliás cukor30 g kristálycukorreszelt citromhéjcsipet só10 g porcukor A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral nagyon
Read more…
Szilvás gombóc gluténmentesen rizsliszttel Ki ne szeretné a gombócot?! A gluténmentes verzió nálam rizsliszttel és burgonyapehellyel készül. Nagyon könnyen kezelhető a tészta, főzés közben sem megy szét. Tölthetjük barackkal, túróval, szilvával, eperrel, sütésálló lekvárral, de még Nutellával is. A kifőtt gombócokat megforgathatjuk szokásos módon gluténmentes pirított morzsában, de akár finomra darált reggelizőpehelybe is. Tészta:1 kg
Read more…
Mákos guba Hozzávalók: szikkadt kifli, kenyér, zsemle, de bármilyen pékáru jó hozzácukorvaníliás cukor tej / növényi tejdarált mákvaj / növényi zsiradék A pékárut falatnyi darabokra vágjuk.Serpenyőben a vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a felkockázott péksütit és enyhén megpirítjuk. Majd egy mély tálba tesszük, a cukros – vaníliás cukros tejet ráöntjük és belenyomkodjuk óvatosan, anélkül, hogy összetörnénk a
Read more…
Kókuszgolyó gluténmentesen száraz kenyér vagy kalács ledarálva ( bármilyen péksütemény )porcukorvíz vagy tejrumaroma vagy rumreszelt narancshéjkakaóporkókuszreszelék, beleforgatnimeggy, a közepébe ( elhagyható )nagyon kevés vaj vagy margarin A hozzávalókat a kókuszreszelék és a meggy kivételével, olyan arányban kell összekeverni, hogy formázható állagú legyen. Diónyi gombócokat készítünk, ha van 1-1 szem meggyet is tehetünk a közepébe. A
Read more…
Barackos – túrós pitetekercs Nutrifree mix per Dolci liszttel 400 g Nutri Free mix per Dolci 200 g vaj 1 csomag gm sütőpor ( Haas ) 1 csomag vaníliás cukor 250 ml joghurt ( Danone Natur pille ) 50 g cukor csipet só 1 db tojás ( kenéshez ) elhagyható! Töltelék: 250 g túró
Read more…
Cseresznyés pitetekercs Nutri Free mix per Dolci liszttel A recept növényi joghurttal és növényi zsiradékkal is elkészíthető! 400 g Nutri Free mix per Dolci200 g vaj1 csomag gm sütőpor ( Haas )1 csomag vaníliás cukor250 ml joghurt ( Danone Natur pille )50 g cukor1 csipet só( 1 db tojás kenéshez, de elhagyható! ) Töltelék:350 g
Read more…
Pite és Linzerkarika Teff süteménylisztből Linzer tészta hozzávalói: 30 dkg TEFF süteményliszt 20 dkg vaj 10 dkg cukor 1 db tojás A túrótöltelék: A túrót lecukrozzuk, majd 20 percig állni hagyjuk. Ezután áttörjük és hozzákeverjük a többi hozzávalót, a vaníliás cukrot, a citrom és narancs reszelt héját és a burgonyapelyhet. A meggytöltelék: A meggyet
Read more…
Genovai piskóta Nativa Food Mix al TEFF DOLCI liszttel 120 g cukor 120 g TEFF süteményliszt 4 tojás ( 60-65 g / db L-es méretű ) 1 g reszelt citromhéj 30 g olvasztott vaj A tojásokat a cukorral összekeverjük, majd vízgőz fölött 50 fokosra melegítjük. Levesszük a vízgőzről és gép segítségével habosra
Read more…
