Tiroli rétes gluténmentesen Nutrifree mix per Pasta Fresca liszttel Túrótöltelék 1 rúdhoz: 250 g áttört tehéntúró 80 g kristálycukor 10 g vaníliás cukor 1 g reszelt citromhéj 2 g reszelt narancshéj 25 g burgonyapehely A burgonyapehely kivételéve a hozzávalókat összekeverjük . Majd, ha a cukor felolvadt, hozzáadjuk a pelyhet is, ez fogja felvenni a
Read more…
Tejbegríz gluténmentesen rizsdarából A recept növényi tejjel is elkészíthető Hozzávalók: 1 l tej100 g rizsdara100 – 150 g kristálycukor1 csipet só10 g vaníliás cukor ( elhagyható ) A tejet lábasba öntjük és feltesszük melegedni. Majd hozzáadjuk az összes többi hozzávalót is és folyamatos kevergetés mellett takarék lángon sűrűre főzzük.Tálaláskor kakaóval, fahéjjal megszórva fogyaszthatjuk. Nálunk a
Read more…
Habcsók TOJÁS NÉLKÜL 1:2-höz az arányban növelhető a habcsók mennyisége1 rész konzerv csicseriborsó leve ( figyeljünk rá, hogy ne sózott legyen )2 rész porcukor Mi 160 g csicseriborsó levet és 320 g porcukrot használtunk. ( Hogy a csicseriborsó se menjen kárba, saláta készült belőle, amit frissen sült húsokhoz ajánlok. A recept „Csicserborsó saláta” néven elérhető
Read more…
Csúsztatott palacsinta Az eredeti csúsztatott palacsinta tölteléke dió és narancs lekvár. A szeleteket puncs mártással tálalják. Én fahéjas almával vagy alma és mák töltelékkel rétegeztem, vanília mártással kínáltam. Palacsinta tészta: 4 db tojás 400 g rizsliszt 3 dl tej 100 g cukor 1 zacskó vaníliás cukor 2 gr narancs héj 1 gr citrom héj 1
Read more…
Gyümölcskenyér / Püspökkenyér gluténmentesen Egyszerű, de mégis igazi „karácsony ízű” sütemény. A „töltelék”, az aszalt és a kandírozott gyümölcsök, a dió, kétszer annyi benne, mint maga a liszt, így nagyon szép márványos lesz a tészta tőle és amíg sül igazán finom fahéjas-diós illat tölti be a lakást.Ráadásul, napokkal előbb megsüthetjük, hűvös helyen tárolva akár 2
Read more…
Almás-Mákos Habos „kármentő” sütemény gluténmentesen Ha van megszáradt kenyér, kalács vagy bármilyen péksütemény. Esetleg megsütött, de mégsem megfelelőnek ítélt kelt tésztánk – piskótánk, akkor ezt a sütit bármikor elkészíthetjük belőle. 350-400 g gluténmentes kalács / kifli / kenyér ( bármilyen száraz, szikkadt péksütemény jó hozzá ) 100 g mazsola 15 ml rumaroma 500 ml
Read more…
Diós hókifli gluténmentesenNutrifree mix per Dolci süteményliszttel A feleségem gyerekkori egyik kedvenc sütije. A vidéken élő nagymamája egy egész vajlinggal sütött és hihetetlen profin tekerte a kifliket, amik katonás sorrendben, egyformán sorakoztak a tepsin. Ő tanítgatta Ildit, hogyan tekerje.Miután kiderült a családunkban a lisztérzékenység, egyértelmű volt, KELL legyen egy jó gluténmentes hókifli receptünk. Ez az!
Read more…
Piskótatekercs csokis-mandulapelyhes „subában” gluténmentesen A piskóta 4 db tojás ( ” L”-es méretű 60-65 g-os ) 80g kristály cukor 100 g barna rizsliszt ( barna vagy sima fehér rizsliszttel is működik ) Az elkészítés menete: nézd meg a videót! 140 fokos sütőben alsó-felső sütéssel 30 percig sütöttük a tésztát. Mascarpone krém 250 g mascarpone 175
Read more…
Rigó Jancsi gluténmentesen A kapcsos forma mérete 24 x 24 cm Piskóta: 5 db L-es méretű ( 60-65 g ) tojás ( ha kisebb a tojás, akkor az összsúlyt 5 x 60 g vegyük figyelembe ) 100 g cukor 100 g rizsliszt 25 g kakaópor 20 g olvasztott vaj Csoki krém és tető: 1000 ml
Read more…
Kakaós Piskóta Gluténmentesen – alaprecept 22 cm-es tortaformához Hozzávalók 22 cm-es tortaformához: 6 db L-es méretű ( 60-65 g ) tojás( ha kisebb a tojás, akkor az összsúlyt 6 x 65 g vegyük figyelembe )120 g cukor120 g rizsliszt30 g kakaó por Az elkészítés menete: A tojásokat ketté választjuk. A sárgáját a cukor 1/3-val egyneművé
Read more…
