22 szeptember, 2018

FEKETE-ERDŐ TORTA GLUTÉNMENTESEN

FEKETE-ERDŐ TORTA GLUTÉNMENTESEN
Címke: , , , ,
Megosztás

Fekete-erdő torta gluténmentesen 16 szeletes tortaforma, kb. 23 cm átmérő     Sokat keresgéltem a neten, hogy megtaláljam az eredetinek gondolt vagy ahhoz legközelebb álló receptet. Még a neves cukrászdák esetében is voltak eltérések a krémet illetően, hogy csokoládé vagy ízesített tejszín van a meggyzselé mellet. Mivel a torta eredetileg Németországból származik, hiszen nevét is
Read more…

15 szeptember, 2018

SZÓRT TÚRÓS GLUTÉNMENTESEN ( LUSTA ASSZONY RÉTESE )

SZÓRT TÚRÓS GLUTÉNMENTESEN ( LUSTA ASSZONY RÉTESE )
Címke: , , , ,
Megosztás

Szórt túrós gluténmentesen ( Lusta asszony rétese ) A tepsi mérete 35 x 26 cm     1 kg tehén túró 350 g rizsliszt 400 g porcukor 1 csomag (12 g) sütőpor 40 g vaníliás cukor 150 g vaj 500 g tejföl 2 db tojás 3 dl tej Hívják “Szórt túrósnak”, de van, aki “lusta
Read more…

7 szeptember, 2018

MEDITERRÁN TÖLTÖTT TÖK KAPOR MÁRTÁSSAL

MEDITERRÁN TÖLTÖTT TÖK KAPOR MÁRTÁSSAL
Címke: , , , ,
Megosztás

Mediterrán töltött tök kapor mártással   1,5 kg friss zsenge főzőtök 800 g darált marhahús 100 g vöröshagyma 150 g füstölt sajt 20 g oliva olaj 4 g só 1 g őrölt bors 2 csipet szárított oregano 1 g szárított bazsalikom 1 csipet chili pehely 10 g cukor 2 db tojás 250 g mozzarella  
Read more…

22 augusztus, 2018

HEKK PAPRIKÁS RIZSLISZTBEN SÜTVE

HEKK PAPRIKÁS RIZSLISZTBEN SÜTVE
Címke: , , ,
Megosztás

Hekk paprikás rizslisztben sütve ( 4-5 adag )   1 kg fagyasztott hekk 100 g rizsliszt 20 g őrölt fűszerpaprika 15 g só 1 l étolaj a sütéshez   A hekk az egyik legkedveltebb nyári halétel a vízparton. Ám sokan nem tudják, hogy nem édesvízi, balatoni halról beszélünk, hanem Argentínában halásszák a tengerben. Így hozzánk
Read more…

16 augusztus, 2018

FORDÍTOTT ANANÁSZTORTA – PINA COLADA ÍZESÍTÉSSEL

FORDÍTOTT ANANÁSZTORTA – PINA COLADA ÍZESÍTÉSSEL
Címke: , , , , ,
Megosztás

Fordított Ananásztorta – Pina Colada ízesítéssel   1 nagy friss ananász 6 g sütőpor 250 g + 100 g kristálycukor 100 g + 50 g vaj 2 + 4 dl kókusztej 4 db tojás 400 g rizsliszt 1 zacskó vaníliás cukor 1 g só 50 ml rum   Az ananászt megtisztítjuk, közepét eltávolítjuk, hosszában félbe
Read more…