Svájci rolád( Swiss roll ) gluténmentesen
![Svájci rolád( Swiss roll ) gluténmentesen](https://blog.glutenmenteschef.hu/wp-content/uploads/2016/10/Svájci-swiss-rolád2.0-e1515353981344.jpg)
Svájci rolád( Swiss roll ) 12 szelet 40g rizsliszt 40g kakaó por 100g kristálycukor 5g vaj tojás 4 db L-es 60-65g Mascarpone krém: 500g mascarpone 150g kristálycukor 10g vaníliás cukor v kivonat 50g narancslé (friss) 1g narancs és citromhéj(reszelve) mandula kivonat vagy aroma 1-2csepp 2db tojás L-es 60-65g 300g tej 10g zselatin Csoki ganache (
Read more…