Archives : máj-2018

    Home / 2018 / május
30 május, 2018

A CSÁBÍTÓ! ( Rigó Jancsi alapján fehér csokoládékrémmel )

A CSÁBÍTÓ! ( Rigó Jancsi alapján fehér csokoládékrémmel )
Posted in : Desszert-Sütemény, Rizslisztből készítettem on by : gmchef
Címke: , , , ,
Megosztás

A CSÁBÍTÓ! ( Rigó Jancsi alapján fehér csokoládékrémmel )   Miért “A Csábító” nevet kapta? Rigó Jancsi egy híres cigányprímás volt, aki hírnevét részben annak köszönhette, hogy elcsábította egy belga herceg feleségét. Mivel az én süteményemhez is a prímásról elnevezett Rigó Jancsi adta az ötletet, amiben csak a krémet cseréltem ki fehér csokira, így kócsagnak,
Read more

29 május, 2018

CSÁSZÁRMORZSA RIZSLISZTBŐL, GLUTÉN- ÉS TOJÁSMENTESEN (ORGRAN TOJÁSPÓTLÓVAL )

CSÁSZÁRMORZSA RIZSLISZTBŐL, GLUTÉN- ÉS TOJÁSMENTESEN (ORGRAN TOJÁSPÓTLÓVAL )
Posted in : Desszert-Sütemény, Rizslisztből készítettem, Tojásmentes receptek on by : gmchef
Címke: , , , , ,
Megosztás

Császármorzsa rizslisztből, glutén- és tojásmentesen ( Orgran tojáspótlóval ) A recept növényi tejjel és növényi margarinnal is működik!!     300 g rizsliszt 80 g kristálycukor 10 g vaníliás cukor 9 g Orgran tojáspótló por + 90 ml vízbe 1 g szódabikarbóna 260 ml tej 1 csipet só 30 g mazsola citrom és narancs reszelt
Read more

26 május, 2018

VANÍLIA MÁRTÁSSAL SÜTÖTT TÚRÓS PALACSINTA

VANÍLIA MÁRTÁSSAL SÜTÖTT TÚRÓS PALACSINTA
Posted in : Desszert-Sütemény, Rizslisztből készítettem on by : gmchef
Címke: , , , , ,
Megosztás

Vanília mártással sütött túrós palacsinta A túrós-vaníliás verziót hívják Bécsi túrós palacsintának. Azonban a tölteléket és a szószt szabadon variálhatjuk. Így én már sütöttem a klasszikus vaníliás-túrós, diós-csokoládés és kókuszos-csokoládés párosításban is. Készíthetjük tűzálló jénai vagy pitetálban, de kapcsos tortaformát is használhatunk. Palacsinta ( a palacsintasütő méretétől függően 15-20 db) 3 db tojás “L –
Read more

24 május, 2018

PALACSINTA RIZSLISZTBŐL

PALACSINTA RIZSLISZTBŐL
Posted in : Desszert-Sütemény, Rizslisztből készítettem on by : gmchef
Címke: , , , ,
Megosztás

Palacsinta rizslisztből ( a palacsintasütő méretétől függően 15-20 db)     3 db tojás “L – es” méretű 300 g rizsliszt 4,5 dl tej 1 g só olaj a sütéshez   A tojásokat a rizsliszt felével egy nagyobb tálban habverővel csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a sót. A tejet folyamatos keverés mellett beleöntjük és hozzáadjuk apránként
Read more

13 május, 2018

TIRAMISU BABAPISKÓTÁVAL GLUTÉNMENTESEN

TIRAMISU BABAPISKÓTÁVAL GLUTÉNMENTESEN
Posted in : Desszert-Sütemény, Rizslisztből készítettem on by : gmchef
Címke: , , , , ,
Megosztás

Tiramisu babapiskótával gluténmentesen A recept 24 cm átmérőjű tortakarikához vagy normál méretű tepsihez megfelelő !! A receptleírás végén megtalálható a mascarpone krém TEJMENTES, NÖVÉNYI ( MANDULA ) TEJJEL elkészíthető verziója!! Így azoknak, akiknek tejmentesen kell étkezniük sem kell lemondani erről a desszertről.   Babapiskóta hozzávalói: 4 db L-es méretű tojás ( 60-65 g / db
Read more

11 május, 2018

BABAPISKÓTA RIZSLISZTTEL

BABAPISKÓTA RIZSLISZTTEL
Posted in : Desszert-Sütemény, Rizslisztből készítettem on by : gmchef
Címke: , , , ,
Megosztás

Babapiskóta A tészta sima fehér, barna vagy teljes kiőrlésű rizsliszttel is elkészíthető     4 db L-es méretű tojás ( 60-65 g / db ) 160 g rizsliszt 160 g cukor 10 g vaníliás cukor 10 g porcukor     A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a fele cukorral habosra keverjük egy tálban, a cukor másik
Read more