KACSACOMB KONFITÁLVA
![KACSACOMB KONFITÁLVA](https://blog.glutenmenteschef.hu/wp-content/uploads/2017/01/14390879_1237617462927263_7506202245471073504_n.jpg)
Posted in : Főételek on
Tags: kacsacomb, konfitált kacsacomb
Kacsacomb Konfitálva 4 adag Ha máshol nem, a TV-ben, főzős műsorokban már hallhattuk a KONFITÁLÁS kifejezést. Pedig nem új keletű, régen is használták már ezt a zsírban „sütési-tartósítási” technikát. Például disznóvágásnál is, természetesen ott disznózsír és hús felhasználásával. Az így eltett pecsenye hosszú hetekig elállt!Nem kell megijedni, mert a hús a konfitálás során nem szívja
Read more…