PISKÓTATEKERCS RIZSLISZTTEL ÉS MASCARPONE KRÉMMEL TÖLTVE
Tags: piskóta, piskóta gluténmentesen, piskóta rizslisztből
Piskótatekercs rizslisztből házi baracklekvárral és gyümölcsös mascarpone krémmel
4 db tojás ( ” L”-es méretű 60-65 g-os )
80g kristály cukor
100 g rizsliszt
Az elkészítés menete: nézd meg a videót!
140 fokos sütőben alsó-felső sütéssel 30 percig sütöttük a tésztát.
Mascarpone krém
250 g mascarpone
175 g zsíros tejföl vagy Creme fraiche
80 g kristály cukor
10 g vaníliás cukor vagy 1 vanília rúd kikapart magja
citrom és narancs reszelt héja
A gyümölcsök: apró szemű kék szőlő, áfonya és málna