Megosztás

Bolognai spagetti Bolognai ragu hozzávalói: 10 adag 80 dkg marhahús darált15 dkg vörös hagyma20 dkg sárgarépa10 dkg zellerszár15 dkg sózott húsos szalonna ( pancetta )5 dkg olíva olaj3 g őrölt bors30 g cukor30 g só500 g paradicsom sűrítmény ( passata di pomodoro ) vagy 1 kg friss, forrázott, hámozott, apróra vágott paradicsom1 g oregano 10
Read more…