2 május, 2018

GNOCCHI GLUTÉNMENTESEN – tejszínes spenóttal

GNOCCHI GLUTÉNMENTESEN – tejszínes spenóttal
Címke: , , ,
Megosztás

Gnocchi gluténmentesen tejszínes spenóttal     Tészta hozzávalói: 1 kg héjában főtt krumpli 25 dkg rizsliszt 4 db L-es méretű tojás ( ha kisebb a tojás, akkor az összsúlya legyen 260-280 g) 15 dkg burgonya pehely 5 dkg rizsliszt a szóráshoz 10 g só Burgonyát héjában megfőzzük, kihűtjük, majd meghámozzuk. Összetörjük burgonyanyomóval. Egy tálban 5
Read more…

24 április, 2018

PIZZA GLUTÉNMENTESEN RIZSLISZTBŐL

PIZZA GLUTÉNMENTESEN RIZSLISZTBŐL
Címke: , , ,
Megosztás

Pizza gluténmentesen rizslisztből     Pizza tészta: 300 g rizsliszt 7 g élesztő 2 g só 1 g cukor 250 g víz 4 g olaj 5 g útifű maghéj     A vizet meglangyosítjuk és az összes többi hozzávalóval legalább 10 percig dagasztjuk. 4 egyforma méretű gombócra osztjuk, a nyújtódeszkát meghintjük rizsliszttel és lisztezett kézzel
Read more…

4 április, 2018

CANNOLI RIZSLISZTTEL GLUTÉNMENTESEN

CANNOLI RIZSLISZTTEL GLUTÉNMENTESEN
Címke: , , ,
Megosztás

Cannoli rizsliszttel gluténmentesen   Ez az a desszert, amit akár napokkal korábban is  elkészíthetünk. Ahogy hűl a tészta sütés után, viszonylag kemény. Azonban, ha betöltjük, ahogy telnek a napok úgy puhul meg, omlós-roppanós és egyre finomabb lesz.   Cannoli tészta: 230 g rizsliszt 2 egész tojás, L-es méretű 30 g porcukor 2 g fahéj 30
Read more…

27 március, 2018

CSOKI TORTA GLUTÉNMENTESEN

CSOKI TORTA GLUTÉNMENTESEN
Címke: , , , ,
Megosztás

Csoki torta gluténmentesen 23 cm-es tortaformához     Kakaós piskóta: 6 db L-es méretű tojás 120 g kristálycukor 120 g rizsliszt 60 g kakaópor 5 g vaj a tortaforma kikenéséhez     Csoki krém: 250 g 70%-os étcsoki 750 ml habtejszín 100 g porcukor     A krém elkészítése: A csokoládét apróra törjük. A habtejszínt
Read more…

25 március, 2018

MINI KUGLÓF-TOJÁSMENTESEN, RIZSLISZTTEL

MINI KUGLÓF-TOJÁSMENTESEN, RIZSLISZTTEL
Címke: , , , ,
Megosztás

Mini Kuglóf tojásmentesen, rizsliszttel Növényi margarinnal és növényi joghurttal is működik a recept     A blogon lévő kuglóf receptje kapcsán többen is kérdezték, hogy tojás nélkül hogyan lehetne elkészíteni. Így nekik dolgoztam ki ezt a két receptet. Igen, kettő, hogy akinek a sütőpor gondot okoz, annak se kelljen lemondania erről a sütiről. Nekik a
Read more…

11 március, 2018

NOKEDLI RIZSLISZTTEL TOJÁS NÉLKÜL

NOKEDLI RIZSLISZTTEL TOJÁS NÉLKÜL
Címke: , , , ,
Megosztás

Nokedli rizsliszttel tojás nélkül 1,5 – 2 adag 100 g rizsliszt 10 g étolaj 3 g tojáspótló Orgran csipet só 200 ml víz ( A nokedli hófehér, de ha egy picike őrölt kurkumát tesznek hozzá, még a színe is olyan lesz, mint az “igazinak”. ) A vizet az olajjal felforraljuk, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a lisztet.
Read more…