Category : Desszert-Sütemény

    Home / Archive by category "Fánk"
25 január, 2018

KÉPVISELŐFÁNK BARNA RIZSLISZTTEL, GLUTÉN-, TEJ- ÉS CUKORMENTES TÉSZTÁVAL

KÉPVISELŐFÁNK BARNA RIZSLISZTTEL, GLUTÉN-, TEJ- ÉS CUKORMENTES TÉSZTÁVAL
Posted in : Desszert-Sütemény, Fánk, Rizslisztből készítettem on by : gmchef
Címke: , , , , , , ,
Megosztás

Képviselőfánk barna rizsliszttel, glutén-, tej és cukormentes tésztával A recept sima, fehér rizsliszttel, barna rizsliszttel és teljes kiőrlésű barna rizsliszttel is működik! 250 g víz 100 g zsír 1 csipet só 150 g  ( teljes kiőrlésű ) barna rizsliszt 4 db L-es tojás ( 60-65 g / db ) (ha kisebb tojásokat használunk, tessék megmérni
Read more

28 május, 2017

CSOKOLÁDÉFÁNK

CSOKOLÁDÉFÁNK
Posted in : Desszert-Sütemény, Fánk, Rizslisztből készítettem on by : gmchef
Címke: , , , ,
Megosztás

Csokoládéfánk Tej 120g Víz 120g Vaj 120g Cukor 10g Só 1g Rizsliszt 150g Tojás 4-5db(240g) 0,5 l olaj sütéshez 2L-es lábasban a tejet, a vizet, a vajat, a cukrot és a sót összeforraljuk. Fakanállal kevergetve hozzáadjuk a lisztet és kevergetve addig főzzük, amíg a tészta el nem válik az edény falától. Majd a tűzről levéve
Read more

21 május, 2017

FÁNK NUTRIFREE MIX PER PANE LISZTBŐL GLUTÉNMENTESEN

FÁNK NUTRIFREE MIX PER PANE LISZTBŐL GLUTÉNMENTESEN
Posted in : Desszert-Sütemény, Fánk on by : gmchef
Címke: , , ,
Megosztás

Fánk Nutrifree mix per pane lisztből   500 g liszt 110 g cukor 7 g porélesztő 220 ml tej 100 ml langyos víz 50 g vaj 2 tojás 1 cl rum 500 ml olaj a sütéshez     Az élesztőt a langyos tejben feloldjuk 100 g cukorral. 40 fokos sütőbe tesszük az élesztős keveréket és
Read more

10 április, 2017

KÉPVISELŐFÁNK

KÉPVISELŐFÁNK
Posted in : Desszert-Sütemény, Fánk, Rizslisztből készítettem on by : gmchef
Címke: , , ,
Megosztás

Képviselőfánk rizslisztből! ( égetett tészta ) A recept sima, fehér rizsliszttel, barna rizsliszttel és teljes kiőrlésű barna rizsliszttel is működik! A recept laktózmentes tejjel és vajjal is tökéletesen működik! kb 10-15 db ( teniszlabda méretűek ) Tej 120 g Víz 120 g Vaj 120 g Cukor 10 g Só 1 g Rizsliszt 150 g Tojás
Read more

24 január, 2017

EKLER FÁNK

EKLER FÁNK
Posted in : Desszert-Sütemény, Fánk, Rizslisztből készítettem on by : gmchef
Címke: , ,
Megosztás

Ekler fánk Tej 120g Víz 120g Vaj 120 Cukor 10g Só 1g Rizsliszt 150g Tojás 4-5 db ( a tojásokat tessék megmérni, érje el a súlyuk összesen a 220-240 g-ot ) Porcukor 2dkg 2L-es lábasban a tejet, a vizet, a vajat, a cukrot és a sót összeforraljuk. Fakanállal kevergetve hozzáadjuk a lisztet. majd további1 percig
Read more

19 november, 2016

Gluténmentes Churros

Gluténmentes Churros
Posted in : Desszert-Sütemény, Fánk, Rizslisztből készítettem on by : gmchef
Címke: , ,
Megosztás

Churros 230 ml víz 120 g vaj 1g vaníliás cukor 50 g barna cukor 1 g só 150 g rizsliszt 3 tojás ( L méretű, 60-65g) 3 dl étolaj vagy sütőpapír 2 literes lábasban a vizet, a vajat, a cukrot és a sót összeforraljuk. Fakanállal kevergetve hozzáadjuk a lisztet. 1 percig főzzük, majd a tűzről
Read more