3 november, 2018

ZSERBÓ – RIZSLISZTBŐL KÉSZÜLT TÉSZTÁVAL

ZSERBÓ – RIZSLISZTBŐL KÉSZÜLT TÉSZTÁVAL
Címke: , , , ,
Megosztás

Zserbó – Rizslisztből készült tésztával     A zserbó egy tradicionális süteményünk. Így a neten utánanéztem a receptnek, illetve, hogy a névadójáró, Gerbeaud Émilről ( ejtsd: Zserbó Emil, svájci cukrász és csokoládékészítő mester ) elnevezett cukrászdában hogyan néz ki. Bár az eredeti recept 3 lapot ír, láttam 3 és 4 lappal is sütve. Végül a
Read more…

4 április, 2018

CANNOLI RIZSLISZTTEL GLUTÉNMENTESEN

CANNOLI RIZSLISZTTEL GLUTÉNMENTESEN
Címke: , , ,
Megosztás

Cannoli rizsliszttel gluténmentesen   Ez az a desszert, amit akár napokkal korábban is  elkészíthetünk. Ahogy hűl a tészta sütés után, viszonylag kemény. Azonban, ha betöltjük, ahogy telnek a napok úgy puhul meg, omlós-roppanós és egyre finomabb lesz.   Cannoli tészta: 230 g rizsliszt 2 egész tojás, L-es méretű 30 g porcukor 2 g fahéj 30
Read more…

4 április, 2018

CANNOLI GLUTÉN- ÉS TOJÁSMENTESEN NUTRIFREE MIX PER DOLCIVAL

CANNOLI GLUTÉN- ÉS TOJÁSMENTESEN NUTRIFREE MIX PER DOLCIVAL
Címke: , , ,
Megosztás

Cannoli glutén- és tojásmentesen Nutrifree mix per Dolcival   Ez az a desszert, amit akár napokkal korábban is  elkészíthetünk. Ahogy hűl a tészta sütés után, viszonylag kemény. Azonban, ha betöltjük, ahogy telnek a napok úgy puhul meg, omlós-roppanós és egyre finomabb lesz.   Cannoli tészta: 280 g Nutrifree mix per Dolci 29 g porcukor 2
Read more…

11 december, 2017

HABCSÓK TOJÁS NÉLKÜL

HABCSÓK TOJÁS NÉLKÜL
Címke: , , ,
Megosztás

Habcsók TOJÁS NÉLKÜL 1:2-höz az arányban növelhető a habcsók mennyisége 1 rész konzerv csicseriborsó leve ( figyeljünk rá, hogy ne sózott legyen ) 2 rész porcukor Mi 160 g csicseriborsó levet és 320 g porcukrot használtunk. ( Hogy a csicseriborsó se menjen kárba, saláta készült belőle, amit frissen sült húsokhoz ajánlok. A recept “Csicserborsó saláta”
Read more…

12 november, 2017

GYÜMÖLCSKENYÉR / PÜSPÖKKENYÉR GLUTÉNMENTESEN

GYÜMÖLCSKENYÉR / PÜSPÖKKENYÉR GLUTÉNMENTESEN
Címke: , , , , ,
Megosztás

Gyümölcskenyér / Püspökkenyér gluténmentesen 220 g barna rizsliszt + a gyümölcsök meghempergetéséhez 2 db L-es méretű tojás ( összesen 130 g ) 150 g cukor 70 g vaj 220 g aszalt sárgabarack 100 g aszalt áfonya 100 g apróra vágott, kicsit megpirított dió 100 g kandírozott meggy, zöld és piros vegyesen 4 g szódabikarbóna 2
Read more…

1 november, 2017

DIÓS HÓKIFLI GLUTÉNMENTESEN NUTRIFREE MIX PER DOLCI SÜTEMÉNYLISZTTEL

DIÓS HÓKIFLI GLUTÉNMENTESEN NUTRIFREE MIX PER DOLCI SÜTEMÉNYLISZTTEL
Címke: , ,
Megosztás

Diós hókifli gluténmentesen Nutrifree mix per Dolci süteményliszttel 300 g Nutrifree mix per Dolci 200 g vaj 100 g cukor 2 db L-es méretű tojás (ha kisebbek a tojások, az összsúlyt vegyük figyelembe 2×65 g) Töltelék: 200 g dió, megpirítva és megdarálva 80 g cukor 10 g vaníliás cukor 20 g apróra vágott kandírozott narancshéj
Read more…