15 október, 2018

PISKÓTATEKERCS RIZSLISZTBŐL

PISKÓTATEKERCS RIZSLISZTBŐL
Címke: , , ,
Megosztás

Piskótatekercs rizslisztből A poszt alján található egy videó is, hogy még könnyebb, érthetőbb legyen a recept leírása és az elkészítése!   4 db tojás ( ” L”-es méretű 60-65 g-os ) 80 g kristály cukor 100 g rizsliszt ( barna vagy sima fehér rizsliszttel is működik ) Töltelék: nálam most saját készítésű sárgabarack lekvár  
Read more…

6 október, 2018

SZILVÁS PITE RIZSLISZTBŐL

SZILVÁS PITE RIZSLISZTBŐL
Címke: , , , ,
Megosztás

Szilvás pite rizslisztből Pitetészta: 450 g rizsliszt 300 g vaj 150 g cukor 2 db L-es méretű tojás 1 g útifűmaghéj 10 g sütőpor +1 db tojás a kenéshez Szilva töltelék: 1.5 kg szilva 180 g cukor 1 rúd vanília 2 g őrölt fahéj 100 g burgonyapehely   A töltelék elkészítése: A szilvát megmossuk, kimagozzuk,
Read more…

29 szeptember, 2018

CHARLOTTE GLUTÉN ÉS TEJMENTESEN

CHARLOTTE GLUTÉN ÉS TEJMENTESEN
Címke: , , , , ,
Megosztás

Charlotte glutén- és tejmentesen Piskóta 4 db tojás ( ” L”-es méretű 60-65 g-os ) 80 g kristály cukor 100 g rizsliszt ( barna vagy sima fehér rizsliszttel is működik ) Sárgabarack lekvár   Sütőt 140 fokra előmelegítjük. A sütőlemezre szilikonos sütőpapírt fektetünk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét hűtőbe tesszük. A sárgáját a cukorral simára
Read more…

22 szeptember, 2018

FEKETE-ERDŐ TORTA GLUTÉNMENTESEN

FEKETE-ERDŐ TORTA GLUTÉNMENTESEN
Címke: , , , ,
Megosztás

Fekete-erdő torta gluténmentesen 16 szeletes tortaforma, kb. 23 cm átmérő     Sokat keresgéltem a neten, hogy megtaláljam az eredetinek gondolt vagy ahhoz legközelebb álló receptet. Még a neves cukrászdák esetében is voltak eltérések a krémet illetően, hogy csokoládé vagy ízesített tejszín van a meggyzselé mellet. Mivel a torta eredetileg Németországból származik, hiszen nevét is
Read more…

15 szeptember, 2018

SZÓRT TÚRÓS GLUTÉNMENTESEN ( LUSTA ASSZONY RÉTESE )

SZÓRT TÚRÓS GLUTÉNMENTESEN ( LUSTA ASSZONY RÉTESE )
Címke: , , , ,
Megosztás

Szórt túrós gluténmentesen ( Lusta asszony rétese ) A tepsi mérete 35 x 26 cm     1 kg tehén túró 350 g rizsliszt 400 g porcukor 1 csomag (12 g) sütőpor 40 g vaníliás cukor 150 g vaj 500 g tejföl 2 db tojás 3 dl tej Hívják “Szórt túrósnak”, de van, aki “lusta
Read more…

16 augusztus, 2018

FORDÍTOTT ANANÁSZTORTA – PINA COLADA ÍZESÍTÉSSEL

FORDÍTOTT ANANÁSZTORTA – PINA COLADA ÍZESÍTÉSSEL
Címke: , , , , ,
Megosztás

Fordított Ananásztorta – Pina Colada ízesítéssel   1 nagy friss ananász 6 g sütőpor 250 g + 100 g kristálycukor 100 g + 50 g vaj 2 + 4 dl kókusztej 4 db tojás 400 g rizsliszt 1 zacskó vaníliás cukor 1 g só 50 ml rum   Az ananászt megtisztítjuk, közepét eltávolítjuk, hosszában félbe
Read more…