OROSZKRÉM TORTA GLUTÉNMENTESEN

OROSZKRÉM TORTA GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , ,
Megosztás

Oroszkrém torta gluténmentesen A torta krémje a megadott arányokkal növényi tejjel is elkészíthető!! Piskóta:22 cm-es kapcsos tortaformához 6 db L-es méretű tojás( 60-65 g, ha kisebb tojásokkal dolgozunk, akkor a 6 x 65 g = 390 g legyen a tojások összsúlya!!!)180 g rizsliszt120 g kristálycukor30 g olvasztott vaj / étolaj Az egész tojásokat a cukorral
Read more…

SOMLÓI GALUSKA GLUTÉNMENTESEN

SOMLÓI GALUSKA GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , , , , ,
Megosztás

Somlói galuska gluténmentesen Rizsliszttel készített piskótával   Hogy kinek is köszönhetjük a somlóit, megoszlanak a vélemények. Vannak akik Gollerits Károlyt a Gundel étterem egykori főpincérét tartják a megálmodónak, de mindenképpen Szőcs Béla cukrászmester volt, aki először elkészítette. Neve nagy valószínűséggel a Fót melletti Somlyó-hegyhez kapcsolódik, ahol alkotója hosszú évtizedeken át élt és működtette cukrászműhelyét. 1958-ban
Read more…

CSOKI TORTA GLUTÉNMENTESEN

CSOKI TORTA GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , , ,
Megosztás

Csoki torta gluténmentesen 23 cm-es tortaformához     Kakaós piskóta: 6 db L-es méretű tojás 120 g kristálycukor 120 g rizsliszt 60 g kakaópor 5 g vaj a tortaforma kikenéséhez     Csoki krém: 250 g 70%-os étcsoki 750 ml habtejszín 100 g porcukor     A krém elkészítése: A csokoládét apróra törjük. A habtejszínt
Read more…