24 január, 2017

EKLER FÁNK

EKLER FÁNK
Címke: , ,
Megosztás

Ekler fánk Tej 120g Víz 120g Vaj 120 Cukor 10g Só 1g Rizsliszt 150g Tojás 4-5 db ( a tojásokat tessék megmérni, érje el a súlyuk összesen a 220-240 g-ot ) Porcukor 2dkg 2L-es lábasban a tejet, a vizet, a vajat, a cukrot és a sót összeforraljuk. Fakanállal kevergetve hozzáadjuk a lisztet. majd további1 percig
Read more…

24 január, 2017

Mézes Krémes Rizslisztből

Mézes Krémes Rizslisztből
Címke: , ,
Megosztás

Gluténmentes Mézes krémes rizslisztből     Tészta: 800 g rizsliszt + 50 g szóráshoz 70 ml tej 120 g cukor 100 g vaj 5 db L-es méretű tojás ( 60-65 g ) 10 g szódabikarbóna 120 g méz Krém: 40 dkg vaj 300+100 g porcukor 120 g rizsdara ( barna rizsdara ) 6 dl tej
Read more…

24 január, 2017

Mandula Torta gluténmentesen

Mandula Torta gluténmentesen
Címke: ,
Megosztás

Mandula torta Tészta: 6 tojás 140 g porcukor 20 g vaníliás cukor 140 g mandula 40 g rizsliszt 30 g vaj Krém: 180 g porcukor 1 dl víz 1 tojássárgája 200 g vaj 100 g mandula 10 g vanília mandula aroma A tésztához: a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojás sárgáját, a hámozott, darált mandulát,
Read more…

19 november, 2016

Gluténmentes Churros

Gluténmentes Churros
Címke: , ,
Megosztás

Churros 230 ml víz 120 g vaj 1g vaníliás cukor 50 g barna cukor 1 g só 150 g rizsliszt 3 tojás ( L méretű, 60-65g) 3 dl étolaj vagy sütőpapír 2 literes lábasban a vizet, a vajat, a cukrot és a sót összeforraljuk. Fakanállal kevergetve hozzáadjuk a lisztet. 1 percig főzzük, majd a tűzről
Read more…

24 október, 2016

Epres túrótorta

Epres túrótorta
Címke: , , ,
Megosztás

Epres túrótorta   ( 26 cm-es tortaforma kb. 28-32 szeletes )   ( 22 cm-es tortaforma )   Tészta: 100 gr cukor 200 gr vaj 300 gr rizsliszt 1 db tojás ( 60-65 gr )   Túrókrém: !!! 26 cm-es tortaformához az itt leírt mennyiség ajánlott !!! !!! a 22 cm-es formához a tészta lehet teljes
Read more…