Svájci rolád gyümölcsös Tiramisu krémmel Kakaós piskótatekercs hozzávalói32 x 42cm tepsi 40 g rizsliszt 40 g kakaópor 100 g kristálycukor 5 g vaj 4 db L-es tojás ( 60-65g ) A piskóta elkészítése: A tojásokat a cukorral gép segítségével sűrű habbá verjük (min 5 perc). Rászitáljuk a rizsliszttel elkevert kakaót, majd lazán beleforgatjuk. A tepsibe
Read more…

Piskótatekercs csokis-mandulapelyhes „subában” gluténmentesen A  piskóta  4 db tojás ( ” L”-es méretű 60-65 g-os ) 80g kristály cukor 100 g barna rizsliszt ( barna vagy sima fehér rizsliszttel is működik ) Az elkészítés menete: nézd meg a videót! 140 fokos sütőben alsó-felső sütéssel 30 percig sütöttük a tésztát. Mascarpone krém 250 g mascarpone 175
Read more…

Gyümölcsös mascarpone torta Linzer tészta: 30 dkg rizsliszt 20 dkg vaj 10 dkg cukor 1 db tojás A sütőt 160 fokra előmelegítjük. 2 literes tálban a linzer anyagait összegyúrjuk tésztává, hűtőbe tesszük és 20 percig pihentetjük. Majd kivesszük a tésztát a hűtőből és a tortaforma aljába nyomkodjuk. Lehetőleg mindenhol egyforma vastagságúra. 35-40 perc alatt készre
Read more…