2 január, 2018

TEJBEGRÍZ (RIZSDARÁBÓL)

TEJBEGRÍZ (RIZSDARÁBÓL)
Címke: , , ,
Megosztás

Tejbegríz rizsdarából   1 l tej 100 g rizsdara 150 g kristálycukor 1 csipet só 10 g vaníliás cukor ( elhagyható ) A tejet lábasba öntjük és feltesszük melegedni. Majd hozzáadjuk az összes többi hozzávalót is és folyamatos kevergetés mellett takarék lángon sűrűre főzzük. Tálaláskor kakaóval, fahéjjal megszórva fogyaszthatjuk. Nálunk a fahéj a “befutó”.

11 december, 2017

HABCSÓK TOJÁS NÉLKÜL

HABCSÓK TOJÁS NÉLKÜL
Címke: , , ,
Megosztás

Habcsók TOJÁS NÉLKÜL 1:2-höz az arányban növelhető a habcsók mennyisége 1 rész konzerv csicseriborsó leve ( figyeljünk rá, hogy ne sózott legyen ) 2 rész porcukor Mi 160 g csicseriborsó levet és 320 g porcukrot használtunk. ( Hogy a csicseriborsó se menjen kárba, saláta készült belőle, amit frissen sült húsokhoz ajánlok. A recept “Csicserborsó saláta”
Read more…

26 november, 2017

CSÚSZTATOTT PALACSINTA

CSÚSZTATOTT PALACSINTA
Címke: , , , , , ,
Megosztás

Csúsztatott palacsinta Az eredeti csúsztatott palacsinta tölteléke dió és narancs lekvár. A szeleteket puncs mártással tálalják. Én fahéjas almával vagy alma és mák töltelékkel rétegeztem, vanília mártással kínáltam. Palacsinta tészta: 4 db tojás 400 g rizsliszt 3 dl tej 100 g cukor 1 zacskó vaníliás cukor 2 gr narancs héj 1 gr citrom héj 1
Read more…

12 november, 2017

GYÜMÖLCSKENYÉR / PÜSPÖKKENYÉR GLUTÉNMENTESEN

GYÜMÖLCSKENYÉR / PÜSPÖKKENYÉR GLUTÉNMENTESEN
Címke: , , , , ,
Megosztás

Gyümölcskenyér / Püspökkenyér gluténmentesen 220 g barna rizsliszt + a gyümölcsök meghempergetéséhez 2 db L-es méretű tojás ( összesen 130 g ) 150 g cukor 70 g vaj 220 g aszalt sárgabarack 100 g aszalt áfonya 100 g apróra vágott, kicsit megpirított dió 100 g kandírozott meggy, zöld és piros vegyesen 4 g szódabikarbóna 2
Read more…

5 november, 2017

ALMÁS – MÁKOS – HABOS “KÁRMENTŐ” SÜTEMÉNY GLUTÉNMENTESEN

ALMÁS – MÁKOS – HABOS “KÁRMENTŐ” SÜTEMÉNY GLUTÉNMENTESEN
Címke: , , , ,
Megosztás

Almás-Mákos Habos “kármentő” sütemény gluténmentesen Ha van megszáradt kenyér, kalács vagy bármilyen péksütemény. Esetleg megsütött, de mégsem megfelelőnek ítélt kelt tésztánk – piskótánk, akkor ezt a sütit bármikor elkészíthetjük belőle.   350-400 g gluténmentes kalács / kifli / kenyér ( bármilyen száraz, szikkadt péksütemény jó hozzá ) 100 g mazsola 15 ml rumaroma 500 ml
Read more…

1 november, 2017

DIÓS HÓKIFLI GLUTÉNMENTESEN NUTRIFREE MIX PER DOLCI SÜTEMÉNYLISZTTEL

DIÓS HÓKIFLI GLUTÉNMENTESEN NUTRIFREE MIX PER DOLCI SÜTEMÉNYLISZTTEL
Címke: , ,
Megosztás

Diós hókifli gluténmentesen Nutrifree mix per Dolci süteményliszttel 300 g Nutrifree mix per Dolci 200 g vaj 100 g cukor 2 db L-es méretű tojás (ha kisebbek a tojások, az összsúlyt vegyük figyelembe 2×65 g) Töltelék: 200 g dió, megpirítva és megdarálva 80 g cukor 10 g vaníliás cukor 20 g apróra vágott kandírozott narancshéj
Read more…