Category : Desszert

    Home / Archive by category "Desszert" (Page 2)
11 december, 2017

HABCSÓK TOJÁS NÉLKÜL

HABCSÓK TOJÁS NÉLKÜL
Posted in : Desszert, Karácsonyi édességek on by : gmchef
Címke: , , ,
Megosztás

Habcsók TOJÁS NÉLKÜL 1:2-höz az arányban növelhető a habcsók mennyisége 1 rész konzerv csicseriborsó leve ( figyeljünk rá, hogy ne sózott legyen ) 2 rész porcukor Mi 160 g csicseriborsó levet és 320 g porcukrot használtunk. ( Hogy a csicseriborsó se menjen kárba, saláta készült belőle, amit frissen sült húsokhoz ajánlok. A recept “Csicserborsó saláta”
Read more

26 november, 2017

CSÚSZTATOTT PALACSINTA

CSÚSZTATOTT PALACSINTA
Posted in : Desszert, Rizslisztből készítettem on by : gmchef
Címke: , , , , , ,
Megosztás

Csúsztatott palacsinta Az eredeti csúsztatott palacsinta tölteléke dió és narancs lekvár. A szeleteket puncs mártással tálalják. Én fahéjas almával vagy alma és mák töltelékkel rétegeztem, vanília mártással kínáltam. Palacsinta tészta: 4 db tojás 400 g rizsliszt 3 dl tej 100 g cukor 1 zacskó vaníliás cukor 2 gr narancs héj 1 gr citrom héj 1
Read more

15 október, 2017

CSOKIS PISKÓTA – ALAPRECEPT

CSOKIS PISKÓTA – ALAPRECEPT
Posted in : Desszert, Sütemények on by : gmchef
Címke: , , , ,
Megosztás

Csokis Piskóta – alaprecept   6 db L-es méretű ( 60-65 g ) tojás ( ha kisebb a tojás, akkor az összsúlyt 6 x 60 g vegyük figyelembe ) 12 dkg cukor 12 dkg rizsliszt 4 dkg kakaópor   A tojásokat ketté választjuk, a sárgáját habosra keverjük a cukorral ( amíg a cukor el nem
Read more

1 október, 2017

TÚRÓGOMBÓC VANÍLIÁS TEJFÖLLEL ÉS VAJAS MORZSÁVAL GLUTÉNMENTESEN

TÚRÓGOMBÓC VANÍLIÁS TEJFÖLLEL ÉS VAJAS MORZSÁVAL GLUTÉNMENTESEN
Posted in : Desszert on by : gmchef
Címke: ,
Megosztás

Túrógombóc vaníliás tejföllel és vajas morzsával gluténmentesen 18-20 db gombóc 500 g félzsíros apró szemű tehéntúró 50 g rizsdara 50 g burgonyapehely 3 db L-es méretű tojás ( ha kisebb a tojás, akkor az összsúlya legyen 180 g) 150 g gluténmentes zsemlemorzsa / darált reggelizőpehely 100 g vaj vagy olaj 1 + 2 g só
Read more

25 szeptember, 2017

NUDLI RIZSLISZTTEL

NUDLI RIZSLISZTTEL
Posted in : Desszert, Rizslisztből készítettem on by : gmchef
Címke: , , , ,
Megosztás

Nudli rizsliszttel Tészta: 1 kg héjában főtt krumpli 25 dkg rizsliszt 4 db L-es méretű tojás ( ha kisebb a tojás, akkor az összsúlya legyen 260-280 g) 15 dkg burgonya pehely 5 dkg rizsliszt a szóráshoz 10 g só Morzsa: 50 g vaj 200 g gluténmentes zsemlemorzsa / kókusz reszelék Burgonyát héjában megfőzzük,kihűtjük, majd meghámozzuk.
Read more

8 szeptember, 2017

SZILVÁS “RÉTES” RIZSLISZTTEL

SZILVÁS “RÉTES” RIZSLISZTTEL
Posted in : Desszert, Rizslisztből készítettem on by : gmchef
Címke: , , , , , ,
Megosztás

Szilvás “rétes” rizsliszttel Réteslap 12 db = 3 rúd 200 g rizsliszt+ 50 g szóráshoz 50 g keményítő 1 g só 500 ml víz 10 g vaj vagy étolaj A vízben feloldjuk a keményítőt, majd takaréklángon besűrítjük (1 percig forraljuk folyamatosan keverve). Hozzáadjuk a rizslisztet valamint a zsiradékot és kevergetve addig főzzük, míg összeáll, ez
Read more

5 szeptember, 2017

TÚRÓS GOMBÓC KÓKUSZ MORZSÁBAN GLUTÉNMENTESEN

TÚRÓS GOMBÓC KÓKUSZ MORZSÁBAN GLUTÉNMENTESEN
Posted in : Desszert, Rizslisztből készítettem on by : gmchef
Címke: , , , ,
Megosztás

Túrós gombóc kókusz morzsában gluténmentesen   Tésztához: 1 kg héjában főtt burgonya 20 dkg burgonyapehely 15 + 5 dkg rizsliszt 4 db tojás 3 g só Megforgatni a gombócot: 20 dkg kókusz reszelék 10 dkg vaj Töltelékhez: 30 dkg túró 5 dkg mazsola 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 g reszelt citromhéj 2
Read more