Láthatatlan almatorta gluténmentesen Az elmúlt időszakban többször is szembe jött velem ez a francia desszert. A neve, Láthatatlan almatorta ( gateau invisible aux pommes ). Na jó, a torta kicsit túlzás, de tetszett a szeletelés során látszó rétegződés és megfogott az egyszerűsége is. Azért hívják így, mert a sütés során az almák összeolvadnak a tésztával,
Read more…

Banana Joe glutén-, tej- és tojásmentesen 21 cm-es tortakarikához Ez a banános-kókuszos torta jó volt már az elkészítés pillanatában is, de minél tovább állt, annál finomabb lett. Igaz, 3 napnál tovább nem tartott ki. Pár héttel ezelőtt saját elképzelés alapján készítettem ezt a glutén-, tej- és tojásmentes tortát és annak ellenére, hogy sok mindentől mentes,
Read more…

Fordított szilvás pite serpenyőben sütve, gluténmentesen A receptben a tej és a vaj növényi alapanyagokkal helyettesíthető! Egyik este kitaláltam, készítek egy gluténmentes szilvás pitét, de rezsicsökkentett verzióban, ezért serpenyőben, a tűzhelyen sütöm meg. Hiszen így a a 40 perc sütőben sütés helyett 20 perc alatt elkészül. A családnak elkerekedett a szeme, de én 99%-ig biztos
Read more…