Isler glutén-. tej- és tojásmentesen A bejegyzésben két recept van, egy rizslisztes-tojásos és egy lisztkeverékkel tojásmentesen készült Isler recept is szerepel. Ha valaki szereti a linzert, akkor biztosan az Isler is a kedvence lesz. Gluténmentesen, sőt glutén-, tej- és tojásmentesen is egyszerűen elkészíthető. Omlós, puha a tésztája, a klasszikus töltelék hozzá a lekvár és a
Read more…

Rögtön puha mézeskalács glutén-, tej- és tojásmentesen Nutrifree lisztkeverékből vagy gluténmentesen rizslisztből Évek óta erős „nyomás” alatt tartanak a facebook oldalam követői mézeskalács ügyben. Egészen mostanáig álltam a sarat. Mézeskalácsot sütöttünk gluténmentesen! Olyat, ami rögtön puha! …. és bár sosem voltunk oda Méziért, de ez most pont olyan, mint amilyennek egy mézeskalácsnak lennie kell, szerintem.
Read more…

Daramorzsa gluténmentesen 8-10 adag Daramorzsa vagy grízsmarni, ki így, ki úgy ismerheti. Természetesen gluténmentesen sem lehetetlen elkészíteni. Használhatunk rizsdarát vagy cirokdarát hozzá. A lenti receptben megadott anyaghányad mindkét darafajtához megfelelő. Ne keverjük össze a császármorzsával, ami minden esetben valamilyen liszt felhasználásával készül, gluténmentesen például rizsliszt. Míg a daramorzsa, ahogy a neve is mutatja gluténmentesen rizs-,
Read more…

Stíriai metélt gluténmentesen tepsi belső mérete: 20 x 30 cm A stíriai metélt éttermi desszert ( bár már ott is egyre ritkábban látható étlapon ), mint cukrászdai, ezért talán kevésbé ismert. Pedig egy végtelenül egyszerűen elkészíthető és finom sütemény. Lényegében egy túróval készült metélt tészta, amit egy tejfölös, édes mártással összesütünk.A gluténmentes stíriai metélt tésztájának
Read more…

Fordított szilvás pite serpenyőben sütve, gluténmentesen A receptben a tej és a vaj növényi alapanyagokkal helyettesíthető! Egyik este kitaláltam, készítek egy gluténmentes szilvás pitét, de rezsicsökkentett verzióban, ezért serpenyőben, a tűzhelyen sütöm meg. Hiszen így a a 40 perc sütőben sütés helyett 20 perc alatt elkészül. A családnak elkerekedett a szeme, de én 99%-ig biztos
Read more…

Mézes puszedli rizslisztből glutén-, tej- és tojásmentesen 18-20 db mérettől függően Miután a gluténmentes, rizslisztből készült mézes puszedlit megosztottam a közösségi oldalamon, többen is kérdezték, hogy rizslisztből tojásmentesen el lehet-e készíteni. Természetesen volt rá ötletem, hogyan alakítsam át a receptet. Így született meg ez a lisztkeverékmentes, csak rizslisztből sütött glutén-, tej- és tojásmentes mézes puszedli.
Read more…

Mézes puszedli rizslisztből gluténmentesen 18-20 db mérettől függően A feleségem gyerekkorában annyira nem szerette, hogy már csak a „szagával” is ki lehetett volna üldözni a világból, de nálam sem volt a TOP sütemények között. Így történhetett, hogy évekig váratott magára, hogy egyáltalán neki kezdjek a gluténmentes puszedlinek. Előre összekevert fűszerkeveréket sosem használok. Szeretem magam eldönteni,
Read more…

Amerikai csoki cseppes keksz rizslisztből gluténmentesen Nem gluténérzékenyként végig kóstoltam sok népszerű kekszmárkát, de valahogy egyikben sem éreztem meg az X-faktort. Ezért nem is volt eddig keksz receptem és így nem is éreztem késztetést, hogy nekiálljak és bármelyiket gluténmentesítsem.Pár hete találkoztam ezzel a búzalisztes recepttel. Mivel egyik ismert és kedvenc cukrászomé, így kíváncsivá tett. Elkészítettem
Read more…

Churros glutén-, tej- és tojásmentesen Amikor gluténmentes churrost készítettem és megosztottam a közösségi oldalamon, felmerült a kérdés, hogy tojásmentesen is elkészíthető-e és, ha igen hogyan. Netán még rizsliszttel is? Gluténmentesen ÉS tojásmentesen, pláne rizslisztből! Régóta összeállt már a fejemben a recept, de most szántam rá magam, hogy elkészítsem és természetesen összeraktam mellé a mindenmentes csoki
Read more…

Banánkenyér glutén-és tojásmentesen Egy ismerősünk kért meg, hogy mentesítsem a banánkenyér receptjét. A lánya Angliában már többször kóstolta, nagyon ízlett neki és szeretné itthon is elkészíteni. Mivel Amerikából, annak is inkább a déli területeiről származik ez a nagyon egyszerű „édes kenyér” – sütemény, ezért, egy olyan receptet vettem alapul, amiről úgy gondoltam, hogy elég autentikus.
Read more…