Gluténmentes kenyér Nutrifree Miscela Piu lisztkeverékből Hozzávalók: 250 g Nutrifree Miscela Piú lisztkeverék 3 g porélesztő10 g cukor10 g olaj210 g víz3 csipet só A sütőt alsó-felső sütési módozatban 50 fokra előmelegítjük és egy kisebb!! fém lábast vagy hőálló tálkát kb. 1 deci vízzel az aljába teszünk valamelyik sarokba eltolva. Ez a sütés végéig bent
Read more…
Gluténmentes Kifli – Zsemle Nutrifree Miscela Piú lisztkeverékből A Nutrifree legújabb gluténmentes lisztkeverékéből a Miscela piúból sütöttem kiflit és a zsemlét. Ez a lisztkeverék cöliákiások által is fogyasztható gluténmentes búzakeményítőt tartalmaz, ettől még inkább hasonlít illatra, ízre és állagra is a hagyományos péksütikhez. Hozzávalók: 250 g Nutrifree Miscela Piu lisztkeverék5 g porélesztő ( Haas vagy
Read more…
Kenyér Lisztmix lisztkeverékből glutén-, tej- és tojásmentes Lehetőséget kaptam kipróbálni egy magyar fejlesztésű gluténmentes lisztkeverék termékcsaládot. Már az első sütés alkalmával sikerült barátságot kötni vele, így leteszteltem néhány receptemet, milyen lesz belőle. Mit érdemes tudni a Lisztmix Kenyér mix lisztkeverékéről?– a gluténmentesség mellett tej-, tojás-, szója- és kukoricamentes– se rizslisztet, se kukoricalisztet NEM tartalmaz, de
Read more…
Focaccia gluténmentesen ( lapos kenyér ) glutén-, tej- és tojásmentes recept A családom és én is szeretjük a mediterrán ételeket. Régóta készültem már, hogy az olaszok lapos kenyerét, a focaccia-t megsüssem gluténmentesen. ( ejtsd: fokáccsá )Megnéztem több olasz receptet is, így nálam került bele: rozmaringág, oregáno, kakukkfű, olivabogyó és fűszeres olajban eltett aszalt paradicsom. Ezt
Read more…
Kenyér gluténmentesen Penny Free lisztkeverékből Glutén-, tej- és tojásmentes recept A Penny gluténmentes lisztkeverékből sütöttem kenyeret. Még februárban akciósan vettünk egy doboz Pennys Free kenyérhez való lisztkeveréket. Most augusztusban jutottam el odáig, hogy kipróbáljam…..mondhatnám a séfek malmai lassan őrölnek… A gluténmentes lisztek között viszonylag alacsony árfekvése ellenére meglepően nagyon jó kenyér lett belőle. Jó ízű,
Read more…
Kenyér Schar mix B lisztkeverékből A tésztával nagyon könnyű dolgozni, formázni. A végeredmény egy igazi ropogós héjú, rusztikus cipó lett. A kenyértészta hozzávalói: 250 g Schar mix B 5 g száraz porélesztő ( Haas vagy Dr. Oetker ) 5 g cukor 200 – 205 gr langyos víz 8 g olaj 2 csipet só A sütőt
Read more…
Formában sütött kenyér Alfa-mix lisztkeverékből Glutén-, tej- és tojásmentes recept Gyakran kapok olyan visszajelzéseket, hogy az általam kidolgozott recepteket más lisztkeverékkel is sikerrel készítették el. Kíváncsi voltam, hogy valóban 1:1-ben kicserélhetők-e a lisztek, de leginkább, hogy a végeredmény is azonos-e. Így a választásom az egyik legkönnyebben beszerezhető és egyben az egyik legkedvezőbb árú, magyar gyártású
Read more…
Kenyér jénaiban sütve gluténmentesen Glutén-, tej- és tojásmentes recept Talán a legnagyobb kihívás gluténmentesen, hogy tudjunk sütni egy jó kenyeret. Többféle lisztkeveréket és sokféle receptet próbáltam már. Végül, ez a recept, ezzel a lisztkeverékkel lett a leggyakrabban sütött kenyér itthon. Ebbe sem kell más vagy több hozzávaló, mint a nem gluténmentesbe, csak liszt, élesztő, olaj
Read more…
Stangli – Zsemle Nutrifree mix per pane liszttel A tészta hozzávalói: 250 g Nutrifree mix per pane5 g száraz porélesztő( Haas vagy Dr. Oetker )5 g cukor210 gr langyos víz8 g olvasztott kacsazsír vagy olaj A sütőt alsó-felső sütési módozatban 50 fokra előmelegítjük és egy tepsit vagy fém lábast 2-2.5 deci vízzel az aljába teszünk.
Read more…
Zsúrkenyér gluténmentesen Nutrifree mix per Pane lisztből Az egyik leggyakrabban sütött kenyér itthon. Semmi extra, több vagy más hozzávalóra nincs szükség. Csak liszt, élesztő, olaj és víz. A végeredmény egy ropogós a kérge, igazi fehér kenyér, aminek puha a belseje és amikor kisült fantasztikus az illata. Hozzávalók: 500 g Nutrifree mix per pane420 gr langyos
Read more…
