Címke: nokedli

TOJÁSOS NOKEDLI RIZSLISZTBŐL GLUTÉNMENTESEN

Megosztás

Tojásos nokedli rizslisztből gluténmentesen

5 adag

30dkg rizsliszt
4 + 5 db L-es méretű ( 60-65 g/db ) tojás
2g  só
1dkg só főzővízbe
0,5 + 0,5 dl étolaj vagy vaj

 

A galuska elkészítése:
Egy tálban az összetevőket (rizsliszt, só, 4 db tojás) fakanállal elkeverjük teljesen simára. 3L-es fazékban 2l vizet 1dkg sóval felforraljuk. Galuska szaggatóval beleszaggatjuk a tésztát. Forrástól számított 3 percig főzzük, majd szűrőbe öntve a csap alatt hideg vízzel lemossuk és lecsepegtetjük.
Serpenyőben zsiradékot ( olajat vagy kacsazsírt ) hevítünk, beletesszük a galuskát és ráöntjük az 5db  alaposan elkevert tojást. Összeforgatjuk és pár másodperc alatt készre sütjük.
Megosztás

NOKEDLI RIZSLISZTTEL ( GALUSKA )

Megosztás

Nokedli rizsliszttel ( galuska )

5 adag

 

 

30dkg rizsliszt
4 db L-es méretű tojás ( 60-65g/ db )
2 g só
1 dkg só a főzővízbe
0,5dl étolaj vagy vaj

A galuska elkészítése:
1L-es tálba az összetevőket(rizsliszt,só,tojás) fakanállal elkeverjük teljesen simára. 3L-es fazékban 2l vizet 1dkg sóval felforraljuk. Galuska szaggatóval beleszaggatjuk a tésztát. Forrástól számított 3 percig főzzük, majd szűrőbe öntve a csap alatt hideg vízzel lemossuk. Lecsepegtetjük, majd tálba öntjük, étolajjal vagy vajjal összekeverjük. Fogyasztás előtt mikróban vagy sütőben melegíthetjük.
Megosztás