Bagel, glutén- és tejmentesen Ez nem egy lyukas zsemle! Ez Bagel! – ami egy hagyományos ( lengyel ) zsidó eredetű péksütemény. Nálunk jött, látott és mindenkit, még a nem gluténmentesen étkezőket is meggyőzte! A receptet úgy alakítottam, hogy glutén- és tejmentes, de akár tojásmentesen is elkészíthető. Bár alapvetően a zsemle receptem hozzávalóit és arányait vettem
Read more…

Körtés mandulatorta ( Almondine ) gluténmentesen Ritka az olyan desszert, amit ilyen egyszerű elkészíteni és ennyire finom. Ez a körtés mandulatorta elég gyorsan az egyik kedvencünk lett. Eredendően gluténmentes, hisz finomra őrölt mandulát használunk. A körte helyett alma vagy ananász is kerülhet a süti tetejére. Azonban, ha friss gyümölcsöt használunk, akkor előtte mindenképpen készítsünk belőle
Read more…

Daramorzsa gluténmentesen 8-10 adag Daramorzsa vagy grízsmarni, ki így, ki úgy ismerheti. Természetesen gluténmentesen sem lehetetlen elkészíteni. Használhatunk rizsdarát vagy cirokdarát hozzá. A lenti receptben megadott anyaghányad mindkét darafajtához megfelelő. Ne keverjük össze a császármorzsával, ami minden esetben valamilyen liszt felhasználásával készül, gluténmentesen például rizsliszt. Míg a daramorzsa, ahogy a neve is mutatja gluténmentesen rizs-,
Read more…

A Nutrifree hivatalos olasz oldalán az egyik receptem   A HÓKIFLI, mint hagyományos magyar sütemény felkerült a Nutrifree receptgyűjteményébe A facebook oldalon is megjelent