Rablóhús Hozzávalók: 800 g szűzpecsenye VAGY bőrös csirkecomb filé300 g füstölt szalonna400 g vöröshagyma vagy póréhagyma5 g só20 g mustár1 g törött bors A szűzpecsenyét lehártyázzuk, 2 cm vastag karikákra vágjuk, majd sózzuk, borsozzuk. Ha csirkecomb filéből készítjük, azt 4-5 felé vágjuk és úgy fűszerezzük. A szalonnát 2-3 mm vastag szeletekre, úgy hogy a hússal
Read more…