Címke: saslik

Rablóhús

Megosztás

Rablóhús

14045558_1216588135030196_2026662601363874064_n
80 dkg szűzpecsenye
30 dkg füstölt szalonna
40 dkg vöröshagyma
5 g só
20 g mustár
1 g törött bors


A szűzpecsenyét lehártyázzuk, 2cm vastag karikákra vágjuk. A szalonnát 2-3 mm vastag szeletekre, úgy hogy a hússal nagyjából egyforma méretűek legyenek. A hagymát 4 cikkbe vágjuk és rétegeire szedjük.
A húst sózzuk, borsozzuk. A nyársra a szalonna, hagyma, hús sorrendet ismételve felfűzzük a hozzávalókat.. Enyhén bemustározzuk az egészet és 8-10 perc ala
tt készre sütjük faszénparázson. Tűzhelyen serpenyőben is süthetjük.
Megosztás