Szárazbab főzelék gluténmentesen Hozzávalók 10 adaghoz: 500 g fehér bab 150 g vöröshagyma 50 g libazsír 20 g asztali só 1 db babérlevél 3 dl tejföl 10 g fokhagyma 2 g fűszerpaprika20 g cukor ( elhagyható ) 60-80 g rizsliszt sűrítéshez( a liszt minőségétől függ, hogy éppen mekkora a keményítőtartalma ) 2 liter víz (
Read more…

Zöldborsó főzelék rizsliszttel sűrítve 10 adag 50 g vaj1 kg mirelit zöldborsó vagy 1,5-2 kg fejteni való borsó8 g só 50 g cukor 1 csomag petrezselyem 1.1 l tej 70 g rizsliszt 250 ml habtejszín Vajat 2 literes lábasba megolvasztjuk, hozzáadjuk a zöldborsót, 3 dl vizet és fedő alatt puhára pároljuk a sóval és a
Read more…

Parajfőzelék gluténmentesen Spenót vagy parajfőzelék ( már a neve sem jó 🙂 paraj!? ) elég megosztó étel. Van, aki szereti, van, aki nem. Nálunk gyakran készül, főleg, ha friss leveleket tudok venni. Főzelékként vagy tésztával összekeverve köretként, szerintem még az is megeszi, aki annyira nincs oda érte. A bejegyzésben 2 recept is megtalálható, mivel a
Read more…

Lencse főzelék gluténmentesen 10 adag 500 g lencse1 dl olaj / kacsazsír50 g cukor20 g só ( asztali )3 dl tejföl60 g rizsliszt40 g mustár2 db babérlevél15 dkg vöröshagymacitromlé-ecet A lencsét kiválogatjuk, beáztatjuk hideg vízbe 10 percre, hogy a rátapadt szennyeződések fellazuljanak. Folyó vízzel alaposan lemossuk.Egy legalább 3 literes fazékban az olajat és a cukrot
Read more…