AMERIKAI PALACSINTA RIZSLISZTTEL
Amerikai palacsinta
250 g rizsliszt
3 g sütőpor
1 csipet só
50 g cukor
3 db tojás szoba hőmérsékletű ( L-es méretű )
80 g olvasztott vaj + vaj a sütéshez
1 dl langyos tej
A száraz, majd a nedves összetevőket is összekeverjük. Egy jó sűrű palacsinta masszához hasonlít a tészta állaga. A serpenyőben kevés vajat olvasztunk és egy merőkanál segítségével kb. tenyérnyi méretű kör alakú palacsintákat egyesével megsütjük.
Fogyaszthatjuk porcukrosan vagy kevés juharsziruppal meglocsolva,
esetleg egy kis gyümölccsel tejszínhabbal vagy épp egy kis csokoládéval meglocsolva.
