Banana Joe glutén-, tej- és tojásmentesen 21 cm-es tortakarikához Ez a banános-kókuszos torta jó volt már az elkészítés pillanatában is, de minél tovább állt, annál finomabb lett. Igaz, 3 napnál tovább nem tartott ki. Pár héttel ezelőtt saját elképzelés alapján készítettem ezt a glutén-, tej- és tojásmentes tortát és annak ellenére, hogy sok mindentől mentes,
Read more…
Rögtön puha mézeskalács glutén-, tej- és tojásmentesen Nutrifree lisztkeverékből vagy gluténmentesen rizslisztből Évek óta erős „nyomás” alatt tartanak a facebook oldalam követői mézeskalács ügyben. Egészen mostanáig álltam a sarat. Mézeskalácsot sütöttünk gluténmentesen! Olyat, ami rögtön puha! …. és bár sosem voltunk oda Méziért, de ez most pont olyan, mint amilyennek egy mézeskalácsnak lennie kell, szerintem.
Read more…
Coco-choco, gluténmentes kókuszos csoki Ha első ránézésre nagyon emlékeztetne minket egy, az üzletekben is kapható kókuszos csokoládéra, az nem a véletlen műve. 😃 Nagyon-nagyon közeli rokona, nem csak kinézetre, de ízre is. Mindezt úgy, hogy glutén-, tej- és tojásmentes is! Attól függően, hogyan és milyen formát adunk neki, lehet bonbon, szelet csoki, de éppen szaloncukor
Read more…
Körtés mandulatorta ( Almondine ) gluténmentesen Ritka az olyan desszert, amit ilyen egyszerű elkészíteni és ennyire finom. Ez a körtés mandulatorta elég gyorsan az egyik kedvencünk lett. Eredendően gluténmentes, hisz finomra őrölt mandulát használunk. A körte helyett alma vagy ananász is kerülhet a süti tetejére. Azonban, ha friss gyümölcsöt használunk, akkor előtte mindenképpen készítsünk belőle
Read more…
Daramorzsa gluténmentesen 8-10 adag Daramorzsa vagy grízsmarni, ki így, ki úgy ismerheti. Természetesen gluténmentesen sem lehetetlen elkészíteni. Használhatunk rizsdarát vagy cirokdarát hozzá. A lenti receptben megadott anyaghányad mindkét darafajtához megfelelő. Ne keverjük össze a császármorzsával, ami minden esetben valamilyen liszt felhasználásával készül, gluténmentesen például rizsliszt. Míg a daramorzsa, ahogy a neve is mutatja gluténmentesen rizs-,
Read more…
Gluténmentes kenyér Nutrifree Miscela Piu lisztkeverékből Hozzávalók: 250 g Nutrifree Miscela Piú lisztkeverék 3 g porélesztő10 g cukor10 g olaj210 g víz3 csipet só A sütőt alsó-felső sütési módozatban 50 fokra előmelegítjük és egy kisebb!! fém lábast vagy hőálló tálkát kb. 1 deci vízzel az aljába teszünk valamelyik sarokba eltolva. Ez a sütés végéig bent
Read more…
Pizza gluténmentesen Nutrifree Miscela Piú lisztkeverékből Hozzávalók 1 db 36 cm átmérőjű pizzához vagy 38 x 24 cm tepsihez: Fantasztikusan finom pizza sült a Nutrifree lisztjéből. A közepe igazi vékony tésztás, míg a széle kívül ropogós, belül puha, foszlós, nagyon finom kenyértészta. A pizzatészta glutén-, tej- és tojásmentes. Pizzatészta hozzávalói: 250 g Nutrifree5 g élesztő10
Read more…
Linzer és linzerkosárka Nutrifree lisztkeverékből glutén-, tej- és tojásmentesen Hozzávalók: 300 g Nutrifree mix per Pasta frolla VAGY Nutrifree mix per Dolci200 g puha tejmentes margarin / akinek nem okoz gondot vaj 100 g cukor75 g víz Összeállításhoz: lekvár Tálban az alapanyagokat egynemű tésztává gyúrjuk. Folpackba csomagolva minimum 1 órát a hűtőben dermesztjük. Lisztezett felületen
Read more…
Gluténmentes Kifli – Zsemle Nutrifree Miscela Piú lisztkeverékből A Nutrifree legújabb gluténmentes lisztkeverékéből a Miscela piúból sütöttem kiflit és a zsemlét. Ez a lisztkeverék cöliákiások által is fogyasztható gluténmentes búzakeményítőt tartalmaz, ettől még inkább hasonlít illatra, ízre és állagra is a hagyományos péksütikhez. Hozzávalók: 250 g Nutrifree Miscela Piu lisztkeverék5 g porélesztő ( Haas vagy
Read more…
Hamburger zsemle Magic Mills Uni Mix cirok lisztkeverékből glutén- és tejmentesen A hamburger zsemle a Magic Mills lassú felszívódású cirok lisztkeverékéből szuper gyorsan megvan. De teljesen másképp, mint, ahogy azt bárki is elképzelné. Tényleg csak 15 perc a kelesztési idő és már süthetjük is. Fontos, a tészta állaga miatt muszáj formában sütni. Tojás nélkül nekem
Read more…
