Gluténmentes kenyér Nutrifree Miscela Piu lisztkeverékből Hozzávalók: 250 g Nutrifree Miscela Piú lisztkeverék 3 g porélesztő10 g cukor10 g olaj210 g víz3 csipet só A sütőt alsó-felső sütési módozatban 50 fokra előmelegítjük és egy kisebb!! fém lábast vagy hőálló tálkát kb. 1 deci vízzel az aljába teszünk valamelyik sarokba eltolva. Ez a sütés végéig bent
Read more…
Gluténmentes kakaós és fahéjas csiga Nutrifree Miscela Piú lisztkeverékből A recept növényi tejjel és növényi zsiradékkal is elkészíthető! A Nutrifree Miscela Piu lisztkeverékéből készültek ezek a gluténmentes fahéjas és kakaós csigák. Ez a lisztkeverék gluténmentes búzakeményítőt is tartalmaz. A tészta jól nyújtható, puha, szinte foszlós. Hozzávalók a tésztához: 250 g Nutrifree Miscela Piu lisztkeverék50 g
Read more…
Gluténmentes Kifli – Zsemle Nutrifree Miscela Piú lisztkeverékből A Nutrifree legújabb gluténmentes lisztkeverékéből a Miscela piúból sütöttem kiflit és a zsemlét. Ez a lisztkeverék cöliákiások által is fogyasztható gluténmentes búzakeményítőt tartalmaz, ettől még inkább hasonlít illatra, ízre és állagra is a hagyományos péksütikhez. Hozzávalók: 250 g Nutrifree Miscela Piu lisztkeverék5 g porélesztő ( Haas vagy
Read more…
BABKA – Diós, csokoládés kalács gluténmentesen Ha jellemeznem kellene, azt mondanám, hogy a kakaós csiga és a kalács szerelemgyermeke a BABKA. Nyersen és megsülve is nagyon mutatós a látható csavart csokis rétegeivel. Még a kelt tésztákon belül is az egyik legnehezebb feladat jó gluténmentes kalácsot sütni. Azonban ebben a receptben a tésztába belesülő csokoládé, kakaó
Read more…
Lekváros bukta gluténmentesen A recept növényi tejjel és növényi zsiradékkal is elkészíthető Gyerekkoromban, ha ettem is buktát, az bolti volt és, mint sütemény igazán mély nyomokat nem hagyott bennem. Talán pont ezért nem is hozott lázba, hogy gluténmentesen megsüssem.Először tanuló koromban készítettem, így jó messzire, szinte “történelmi” távlatokba kellett az emlékeimben visszanyúlni, hogyan is fogjak
Read more…
Chelsea csiga gluténmentesen A recept növényi tejjel és margarinnal is elkészíthető! Gyümölcsös, ragacsos, olyan, ami után biztosan megnyaljuk mind a tíz ujjunkat. Ez a Chelsea csiga.Az angolok egyik klasszikus péksütijét sütöttem meg gluténmentesen. A sziruptól még a harmadik napon is szinte ugyanolyan, mint frissen. Ha igazán autentikusan szeretnénk sütni, akkor magas falú, de nem túl
Read more…
Túrós pogácsa gluténmentesen A pogácsa tésztája glutén- és tojásmentes, a lekenéshez tojásmentes tipp a receptben! Az elmúlt napokban többször is szembe jött velem ennek a pogácsareceptnek a búzalisztes változata. Végül kíváncsivá tett és elkészítettem a gluténmentes verzióját, aminek rögtön tojásmentes is a tésztája.4 hozzávalóból könnyen és nagyjából fél óra alatt megvan ez a vendégváró apró
Read more…
Almás pite tojásmentes habcsókkal( glutén-, tej- és tojásmentes ) A tészta hozzávalói: 300 g Nutrifree mix per Dolci150 g zsiradék ( tejmentes margarin, kókuszzsír, zsír )9 g sütőpor30 g cukor150 g növényi tejrizsliszt a szóráshoz A töltelék hozzávalói: 1 kg alma2 g fahéj1 g reszelt citromhéj 1 g reszelt narancshéj10 g vaníliás cukor 50 +
Read more…
Sonkás – sajtos csiga Nutrifree mix per pane liszttel A recept növényi tejjel és zsiradékkal is elkészíthető! Ebbe a tésztába bármilyen nem édes tölteléket tehetünk. Mehet bele a sonka helyett szalámi, bacon, maradék felvágott vagy akár vegyesen is. A vaj helyett paradicsom szósszal is megkenhetjük, hogy pizzás ízvilágot kapjunk. A tészta hozzávalói: 250 gr Nutrifree
Read more…
Fahéjas-diós kifli glutén-, tej- és tojásmentesen A tészta hozzávalói: 250 gr Nutrifree mix per pane 50 gr cukor 3 gr porélesztő ( Haas, Dr.Oetker, Budafoki ) 200 ml növényi tej ( kókusztejet használtam ) 25 gr kókuszzsír rizsliszt a szóráshoz A töltelék hozzávalói: 40 gr nagyon lágy, kenhető állagú kókuszzsír 40 gr darált dió 40
Read more…
