Bolognai gluténmentesen Amit sokan bolognainak ismernek és spagettivel eszik, az valójában nem is az eredeti olasz tésztaétel. Ugyanis az eredeti, Bolognából származó receptben a szélesebbre vágott metélt tésztával, a tagliatellével tálalják. Spagettivel és így, az eredeti verzió szerint is főztük már gluténmentesen! A széles metélthez rizslisztből gyúrtam frissen a tésztát. Bolognai ragu hozzávalói: 10 adag
Read more…