Rumos csokiszelet ( Sportszelet ) gluténmentesen 8-10 db Igazi, a gyerekkoromat idéző retro édesség ez a házi készítésű rumos csokiszelet, ami ízre nagyon „hajaz” a Sportszeletre. Az alapja darált keksz, amit vehetünk készen, de akár otthon is megsüthetjük. Gluténmentesen, de akár tej- és tojásmentesen is egyszerűen elkészíthető ez a sütés nélküli finomság. Hozzávalók: 150 g
Read more…
Gluténmentes Pita serpenyőben sütve tej- és tojásmentesen 5 darab A PITA lényegében egy lapos kenyér vagy lepénykenyér. A Közel-Keletről, illetve a Földközi-tengeri Görög- és Törökországból vált ismerté, melynek egyik változata ez a „zsebes kenyér”. Használhatjuk szószok vagy „mártogatósok” kikanalazására, de szendvicsszerűen csomagolhatunk is bele ételt. Autentikusan gyrossal, souvlakival vagy falafellel töltik, de, hogy mit teszünk
Read more…
Pizza gluténmentesen Lisztmix lisztkeverékből a tészta glutén-, tej- és tojásmentes Hozzávalók: 250 g Lisztmix kenyér lisztkeverék5 g száraz porélesztő( Haas vagy Dr. Oetker )5 g cukor2 csipet só210 gr langyos víz8 g oliva olaj A sütőt alsó-felső sütési módozatban 50 fokra előmelegítjük. A keverőtálba mérjük a száraz hozzávalókat és az olajat. Géppel alacsony fokozaton keverjük
Read more…
Lángos Lisztmix lisztkeverékből glutén-, tej- és tojásmentes recept A család egyik nagy kedvence. Egy jó kis lángos bármikor jöhet! Hozzávalók: 250 g Lisztmix kenyér lisztkeverék5 g száraz porélesztő ( Haas vagy Dr. Oetker )7 g cukor250 gr langyos víz8 g olaj2 csipet sóolaj a sütéshez A sütőt alsó-felső sütési módozatban 40-45 fokra előmelegítjük és egy
Read more…
Tejberizs glutén- és tejmentesen A tejberizs is, mint a tejbegríz gyerekkorom óta az egyik kedvencem. Eredendően gluténmentes. Készíthetjük tehén- vagy növényi tejjel is, a különbség csak annyi, hogy a növényi tej esetén sokkal több idő kell a rizsnek, hogy megpuhuljon.Ahogy a tejbegrízt, ezt is megszórhatjuk kakaóval vagy fahéjjal, gazdagíthatjuk gyümölccsel vagy csokidarabkákkal. Hozzávalók: 1 liter
Read more…
Túrós pogácsa gluténmentesen A pogácsa tésztája glutén- és tojásmentes, a lekenéshez tojásmentes tipp a receptben! Az elmúlt napokban többször is szembe jött velem ennek a pogácsareceptnek a búzalisztes változata. Végül kíváncsivá tett és elkészítettem a gluténmentes verzióját, aminek rögtön tojásmentes is a tésztája.4 hozzávalóból könnyen és nagyjából fél óra alatt megvan ez a vendégváró apró
Read more…
Mézes puszedli rizslisztből glutén-, tej- és tojásmentesen 18-20 db mérettől függően Miután a gluténmentes, rizslisztből készült mézes puszedlit megosztottam a közösségi oldalamon, többen is kérdezték, hogy rizslisztből tojásmentesen el lehet-e készíteni. Természetesen volt rá ötletem, hogyan alakítsam át a receptet. Így született meg ez a lisztkeverékmentes, csak rizslisztből sütött glutén-, tej- és tojásmentes mézes puszedli.
Read more…
Focaccia gluténmentesen ( lapos kenyér ) glutén-, tej- és tojásmentes recept A családom és én is szeretjük a mediterrán ételeket. Régóta készültem már, hogy az olaszok lapos kenyerét, a focaccia-t megsüssem gluténmentesen. ( ejtsd: fokáccsá )Megnéztem több olasz receptet is, így nálam került bele: rozmaringág, oregáno, kakukkfű, olivabogyó és fűszeres olajban eltett aszalt paradicsom. Ezt
Read more…
Kókuszos – Ananász torta glutén-, tej-, tojás- és lisztmentesen 22 cm-es tortakarikához Ki hallott már olyan tortáról, amit nem sütni, hanem főzni kell??!! Na ez, pont olyan! Egy virtuális utazásra️ visz. Napsütéses, homokos tengerpart és egy kis Pina Colada koktél ( ejtsd pinya kolada ). A süti elkészítéséhez a koktél 3 fő alkotóelemét használtam: kókusztej,
Read more…
Édes-savanyú-csípős-szezámmagos csirke zöldséges, pirított tésztával gluténmentesen Gyakran készül nálunk, mert a családban mindenkinek kedvence az édes-savanyú-csípős, zöldséges, kínai csirke. Gluténmentes tésztával, sőt glutén- és tojásmentes panírral is tökéletesek a csirkemell falatkák. Bár a tészta mennyisége a zöldségekkel soknak tűnik, de annyira kapós, ha hús már nincs hozzá, akkor sem kell aggódni, hogy a nyakunkon maradna.
Read more…
