KÓKUSZGOLYÓ GLUTÉNMENTESEN

Tags: kókuszgolyó, kókuszgolyó gluténmentesen, száraz pékáru

Kókuszgolyó gluténmentesen

száraz kenyér vagy kalács ledarálva ( bármilyen péksütemény )
porcukor
víz vagy tej
rumaroma vagy rum
reszelt narancshéj
kakaópor
kókuszreszelék, beleforgatni
meggy, a közepébe ( elhagyható )
nagyon kevés vaj vagy margarin

A hozzávalókat a kókuszreszelék és a meggy kivételével, olyan arányban kell összekeverni, hogy formázható állagú legyen. Diónyi gombócokat készítünk, ha van 1-1 szem meggyet is tehetünk a közepébe. A kész gombócokat a kókuszreszelékbe meghempergetjük.
Ha véletlenül több vizet vagy tejet öntöttünk hozzá, akkor zabpehellyel, reggelizőpehellyel sűríthetjük a megfelelő állagúra.