SZILVÁS PITE RIZSLISZTBŐL

SZILVÁS PITE RIZSLISZTBŐL
Tags: , , , ,
Megosztás

Szilvás pite rizslisztből Pitetészta: 450 g rizsliszt 300 g vaj 150 g cukor 2 db L-es méretű tojás 1 g útifűmaghéj 10 g sütőpor +1 db tojás a kenéshez Szilva töltelék: 1.5 kg szilva 180 g cukor 1 rúd vanília 2 g őrölt fahéj 100 g burgonyapehely   A töltelék elkészítése: A szilvát megmossuk, kimagozzuk,
Read more…

CHARLOTTE GLUTÉN ÉS TEJMENTESEN

CHARLOTTE GLUTÉN ÉS TEJMENTESEN
Tags: , , , , ,
Megosztás

Charlotte glutén- és tejmentesen Piskóta 4 db tojás ( ” L”-es méretű 60-65 g-os ) 80 g kristály cukor 100 g rizsliszt ( barna vagy sima fehér rizsliszttel is működik ) Sárgabarack lekvár   Sütőt 140 fokra előmelegítjük. A sütőlemezre szilikonos sütőpapírt fektetünk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét hűtőbe tesszük. A sárgáját a cukorral simára
Read more…

FEKETE-ERDŐ TORTA GLUTÉNMENTESEN

FEKETE-ERDŐ TORTA GLUTÉNMENTESEN
Tags: , , , ,
Megosztás

Fekete-erdő torta gluténmentesen 16 szeletes tortaforma, kb. 23 cm átmérő     Sokat keresgéltem a neten, hogy megtaláljam az eredetinek gondolt vagy ahhoz legközelebb álló receptet. Még a neves cukrászdák esetében is voltak eltérések a krémet illetően, hogy csokoládé vagy ízesített tejszín van a meggyzselé mellet. Mivel a torta eredetileg Németországból származik, hiszen nevét is
Read more…

SZÓRT TÚRÓS GLUTÉNMENTESEN ( LUSTA ASSZONY RÉTESE )

SZÓRT TÚRÓS GLUTÉNMENTESEN ( LUSTA ASSZONY RÉTESE )
Tags: , , , ,
Megosztás

Szórt túrós gluténmentesen ( Lusta asszony rétese ) A tepsi mérete 35 x 26 cm     1 kg tehén túró 350 g rizsliszt 400 g porcukor 1 csomag (12 g) sütőpor 40 g vaníliás cukor 150 g vaj 500 g tejföl 2 db tojás 3 dl tej Hívják “Szórt túrósnak”, de van, aki “lusta
Read more…

MEDITERRÁN TÖLTÖTT TÖK KAPOR MÁRTÁSSAL

MEDITERRÁN TÖLTÖTT TÖK KAPOR MÁRTÁSSAL
Tags: , , , ,
Megosztás

Mediterrán töltött tök kapor mártással   1,5 kg friss zsenge főzőtök 800 g darált marhahús 100 g vöröshagyma 150 g füstölt sajt 20 g oliva olaj 4 g só 1 g őrölt bors 2 csipet szárított oregano 1 g szárított bazsalikom 1 csipet chili pehely 10 g cukor 2 db tojás 250 g mozzarella  
Read more…