Gesztenyekrémes piskótatekercs gluténmentesen Hozzávalók a piskótatekercshez: 4 db tojás ( ” L”-es méretű 60-65 g-os )80 g kristály cukor100 g rizsliszt( barna vagy sima fehér rizsliszttel is működik ) A piskótatekercs készítése: Sütőt 140 fokra előmelegítjük. A sütőlemezre szilikonos sütőpapírt fektetünk. SÉF TIPP!: Ha nem szilikonos a sütőpapír, akkor ecsettel hajszál vékonyan kenjük át olajjal,
Read more…

Svájci rolád gyümölcsös Tiramisu krémmel Kakaós piskótatekercs hozzávalói32 x 42cm tepsi 40 g rizsliszt 40 g kakaópor 100 g kristálycukor 5 g vaj 4 db L-es tojás ( 60-65g ) A piskóta elkészítése: A tojásokat a cukorral gép segítségével sűrű habbá verjük (min 5 perc). Rászitáljuk a rizsliszttel elkevert kakaót, majd lazán beleforgatjuk. A tepsibe
Read more…

Gluténmentes piskótatekercs rizslisztből A poszt alján található egy videó is, hogy még könnyebb, érthetőbb legyen a recept leírása és az elkészítése! A piskótát gluténmentesen, rizslisztből elkészíteni szinte ugyanúgy kell, mint a búzalisztest. Csak rizsliszt, tojás és cukor, semmi másra nincs szükséges hozzá. Az egyetlen eltérés, hogy alacsonyabb hőfokon sütöm. Nagyon puha, nem száraz, nem fojtós
Read more…

Charlotte glutén- és tejmentesen A bejegyzésben kétféle krém leírása szerepel. Az egyik egy Bajor krém, míg a másik egy tejmentes kókusztejes krém. 1 db piskótatekercs hozzávalói: 4 db tojás ( ” L”-es méretű 60-65 g-os )80 g kristály cukor100 g rizsliszt( barna vagy sima fehér rizsliszttel is működik ) Sárgabarack lekvár   2 db piskótatekercset
Read more…