Stíriai metélt gluténmentesen tepsi belső mérete: 20 x 30 cm A stíriai metélt éttermi desszert ( bár már ott is egyre ritkábban látható étlapon ), mint cukrászdai, ezért talán kevésbé ismert. Pedig egy végtelenül egyszerűen elkészíthető és finom sütemény. Lényegében egy túróval készült metélt tészta, amit egy tejfölös, édes mártással összesütünk.A gluténmentes stíriai metélt tésztájának
Read more…
Pacalpörkölt 10 adag A facebook szerint a követőim mindössze 4%-a férfi. Ez egy erősen nekik szóló étel, de természetesen azoknak a hölgyeknek is ajánlom, akik szeretik vagy épp a párjuknak szeretnének kedveskedni vele. A pacalpörkölt eredendően gluténmentes, de nagyon kevesen tudják valóban jól elkészíteni. Ehhez szeretnék egy kis útmutatást adni a recepttel. Hozzávalók: 2.5 kg
Read more…
Fordított szilvás pite serpenyőben sütve, gluténmentesen A receptben a tej és a vaj növényi alapanyagokkal helyettesíthető! Egyik este kitaláltam, készítek egy gluténmentes szilvás pitét, de rezsicsökkentett verzióban, ezért serpenyőben, a tűzhelyen sütöm meg. Hiszen így a a 40 perc sütőben sütés helyett 20 perc alatt elkészül. A családnak elkerekedett a szeme, de én 99%-ig biztos
Read more…
Rumos csokiszelet ( Sportszelet ) gluténmentesen 8-10 db Igazi, a gyerekkoromat idéző retro édesség ez a házi készítésű rumos csokiszelet, ami ízre nagyon „hajaz” a Sportszeletre. Az alapja darált keksz, amit vehetünk készen, de akár otthon is megsüthetjük. Gluténmentesen, de akár tej- és tojásmentesen is egyszerűen elkészíthető ez a sütés nélküli finomság. Hozzávalók: 150 g
Read more…
Gluténmentes Pita serpenyőben sütve tej- és tojásmentesen 5 darab A PITA lényegében egy lapos kenyér vagy lepénykenyér. A Közel-Keletről, illetve a Földközi-tengeri Görög- és Törökországból vált ismerté, melynek egyik változata ez a „zsebes kenyér”. Használhatjuk szószok vagy „mártogatósok” kikanalazására, de szendvicsszerűen csomagolhatunk is bele ételt. Autentikusan gyrossal, souvlakival vagy falafellel töltik, de, hogy mit teszünk
Read more…
Fánk gluténmentesen Lisztmix kalács lisztkeverékből Hozzávalók: 500 g Lisztmix Kalács lisztkeverék 110 g cukor7 g porélesztő320 ml folyadék: 220 ml tej és 100 ml langyos víz( vagy csak 320 ml növényi tej )40 g olaj2 tojás1 cl rum olaj a sütőpapírt lekenni500 ml olaj a sütéshez Keverőtálba egybeöntjük az összes alkotóelemet, majd legalább 5 percig,
Read more…
Pizza gluténmentesen Lisztmix lisztkeverékből a tészta glutén-, tej- és tojásmentes Hozzávalók: 250 g Lisztmix kenyér lisztkeverék5 g száraz porélesztő( Haas vagy Dr. Oetker )5 g cukor2 csipet só210 gr langyos víz8 g oliva olaj A sütőt alsó-felső sütési módozatban 50 fokra előmelegítjük. A keverőtálba mérjük a száraz hozzávalókat és az olajat. Géppel alacsony fokozaton keverjük
Read more…
Babka gluténmentesen Lisztmix kalács lisztkeverékből a sütőforma mérete: 11 x 24 cm Hozzávalók: 300 g Lisztmix kalács lisztkeverék60 g cukor5 g porélesztő220 g folyadék ( ebből 110 g víz és 110 g tej )30 g lágy, kenhető állagú vaj1 db L-es méretű tojás 30 g vaj a sütőformát kikenni10 g vaj a tésztát lekenni Töltelék
Read more…
Lángos Lisztmix lisztkeverékből glutén-, tej- és tojásmentes recept A család egyik nagy kedvence. Egy jó kis lángos bármikor jöhet! Hozzávalók: 250 g Lisztmix kenyér lisztkeverék5 g száraz porélesztő ( Haas vagy Dr. Oetker )7 g cukor250 gr langyos víz8 g olaj2 csipet sóolaj a sütéshez A sütőt alsó-felső sütési módozatban 40-45 fokra előmelegítjük és egy
Read more…
Kenyér Lisztmix lisztkeverékből glutén-, tej- és tojásmentes Lehetőséget kaptam kipróbálni egy magyar fejlesztésű gluténmentes lisztkeverék termékcsaládot. Már az első sütés alkalmával sikerült barátságot kötni vele, így leteszteltem néhány receptemet, milyen lesz belőle. Mit érdemes tudni a Lisztmix Kenyér mix lisztkeverékéről?– a gluténmentesség mellett tej-, tojás-, szója- és kukoricamentes– se rizslisztet, se kukoricalisztet NEM tartalmaz, de
Read more…
