HÁZI KÉSZÍTÉSŰ RAVIOLI GM SÉF MÓDRA NUTRIFREE mix per PASTA FRESCA ÉS RIZSLISZTTEL

HÁZI KÉSZÍTÉSŰ RAVIOLI GM SÉF MÓDRA NUTRIFREE mix per PASTA FRESCA ÉS RIZSLISZTTEL
Tags: , , , , ,
Megosztás

Házi készítésű Ravioli Gm Séf módra Nutrifree Mix per Pasta Fresca és rizsliszttel 5 adag Tészta: 100 g Nutrifree Mix per Pasta Fresca 125 g Rizsliszt, én Nutri Free Farina di Riso-t használtam + 50 g szóráshoz 3 db tojás ( 65-70 g )+ 1 tojás a kenéshez Paradicsom mártáshoz: 1 kg friss paradicsom vagy
Read more…

SZILVÁS GOMBÓC RIZSLISZTTEL

SZILVÁS GOMBÓC RIZSLISZTTEL
Tags: , , ,
Megosztás

Szilvás gombóc rizsliszttel   Tészta: 1 kg héjában főtt krumpli 25 dkg rizsliszt 5 db L-es méretű tojás ( 60 – 65 g ) ( ha kisebbek a tojások, akkor az összsúlyukat a 300-325 g vegyük figyelembe ) 15 dkg burgonyapehely 5 dkg rizsliszt a szóráshoz 10 g só Morzsa: 50 g vaj Nutrifree zsemlemorzsa
Read more…

CSIRKECOMB FILÉ BRÜSSZELI MÓDRA

CSIRKECOMB FILÉ BRÜSSZELI MÓDRA
Tags: , ,
Megosztás

Csirkecombfilé brüsszeli módra 75dkg csirkecomb filé 40dkg kelbimbó 15dkg vaj 10dkg gépsonka 10dkg reszelt sajt 12dkg rizsliszt 1g törött bors 1g szerecsendió virág, őrölt 1,5dkg só 2dl tej A csirkecomb filéket kiklopfoljuk, 1dk sóval megszórjuk és rizslisztbe megforgatjuk. Serpenyőben a vajat felforrósítjuk és ebben megsütjük a húst, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. A serpenyőben visszamaradt
Read more…

NOKEDLI RIZSLISZTTEL ( GALUSKA )

NOKEDLI RIZSLISZTTEL ( GALUSKA )
Tags: , , , ,
Megosztás

Nokedli rizsliszttel ( galuska ) 5 adag     30dkg rizsliszt 4 db L-es méretű tojás ( 60-65 g/db, ha kisebb tojásokkal dolgozunk, akkor az összsúlyát, a 4 x 65 = 260 g-ot vegyük figyelembe   ) 2 g só 1 dkg só a főzővízbe 0,5dl étolaj vagy vaj Amit eddig tudtunk a nokedli készítésről
Read more…

KÉPVISELŐFÁNK

KÉPVISELŐFÁNK
Tags: , , ,
Megosztás

Képviselőfánk rizslisztből! ( égetett tészta ) A recept sima, fehér rizsliszttel, barna rizsliszttel és teljes kiőrlésű barna rizsliszttel is működik! A recept laktózmentes tejjel és vajjal is tökéletesen működik!     kb 10-15 db ( teniszlabda méretűek ) !! Ha többet szeretnénk készíteni, mint az itt megadott mennyiség, akkor kétszer egymás után készítsük el a
Read more…

LINZER KOSÁR RIZSLISZTBŐL

LINZER KOSÁR RIZSLISZTBŐL
Tags: , , ,
Megosztás

  Linzer kosárka rizslisztből 30 dkg rizsliszt 20 dkg vaj 10 dkg cukor 1 db tojás   2l tálba az alapanyagokat egynemű tésztává gyúrjuk. Hűtőben 20 percig pihentetjük fóliával lefedve, majd lisztezett deszkán 5 mm vastagra kinyújtjuk. Hullámos szélű kiszúróval köröket vágunk ki, amelyekkel a muffin formákat kibéleljük. ( Próbáljunk minél gyorsabban dolgozni, mert ahogy
Read more…